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临涣方言：《临涣方言》是用原生态语言记录临涣一带方言的词典类著作。搜集临涣方言的重点，是收入当代临涣人说的活口语词汇。如果硬要用数字圈定临涣方言的范围的话，就以临涣镇为中心五十公里为半径，有时可能冒一点。在词汇上，尽量避免现代汉语词典上的知识性词语，但有少量的标明是方言且是此地方言的则收入，要说明的是在收入时一律“不按规矩出牌”，咋有趣就咋写。临涣地处黄淮平原，临涣方言属于中原文化。临涣的口音与宿州几乎相同，与徐州、商丘、阜阳、蚌埠等周边地区相通，但其个性仍很鲜明。例如，待、搁、摸、郂等十个词都有同一个“在哪里”的意思。再如，克kēi、弄nènɡ（能音第四声）、管，安徽审（省）、美龟（国），还有庸庸啥、很得很得很得很、谁哄你谁是这个，也都是典型的鲜活的临涣方言。远的不说，在上述周边地区，只要一张嘴，当地稍有经验的人就能区别开来是不是本地人。历史上的临涣，商贸繁荣，人文荟萃。春秋鲁庄公、宋襄公在此歃血会盟，蹇叔71岁出任秦相98岁退隐堪称吏史一绝，嵇康、刘伶“竹林七贤”的文化亮点临涣占俩。临涣方言人人在说，却没有白纸黑字尽以记载。方言是无意中说出来容易，有意地去收集就不那么容易了。（一）关于读音。以本地口音为基准给词条标注拼音（不按普通话标注），读者可以从中感觉临涣方言发音和变音规律。同时收集者善意提示，整个趣编的文字，最好是用临涣话去念出声，去咂摸味道，最差也得克个“临普”吧，当然也能想象到普通话肯定也会带来意外惊喜令人捧腹。有少数的读音，在汉语拼音方案里就没有它的音节，如fài，因而更没有它的字，所以只能用拼音作词条。当然方言的发音是不可能一“标”而就的。（二）关于释义。只是在释义时才用通用语言，力图用它解释方言词语所表达的基本含义。问题在于，释义时尽管硬努着靠近简明而准确的标准，但也总感到埋没了方言词语本身所固有的，尤为本地人所敏感的那种生动劲儿，那种味儿，比如粗野劲儿（例如：嗯娘我海了你）、文雅劲儿（学人闻来）、狠实劲儿（我哄不死你）、宽松劲儿（没啥没啥）、灿当劲儿（烧得给个熊猫猴子蛋囔）、热情劲儿（咱搁一坨克）、诙谐劲儿（捎个鳖提留）、严肃劲儿（说话不准带闲子的吭），甚或只可意会而不可言传的妙趣（我适），抑或戏谑的夸赞（我滴个乖乖来，恁咋则么能来！）恐怕能让人回归临涣的这是至少要具有的几个劲儿吧，恐怕这也是临涣方言得以保留、延续的一个原因。（三）关于别字。使用少量别字的主要目的是记音，这在编著方言趣编时是必须的。别字只用于词条和例句，在解释时不用。使用别字基于三种认识：一是“有音无字”，有些字电脑里找不到，或者干脆就没有这个字,例如nóng(坚持的意思)、nèng(做的意思),故而只有不深究词语本字而用易读的别字去“顶缺”。二是有些土语好不容易有个字吧,但这个字不易认,所以也选用别字放进词条,而把本字当释义,如,躖(duàn),就是用“断”作词条而把躖作首位释义,“迟鱼和剟(chī)鱼”也是,这可以理解为“音译”。其三,别字是对于规范性(非动态的规范性,包括局限性)而言的,而方言无奈一用却生“活泛”,你听,“儿妻子啊(zá),白弄不口好包,娘啥都听恁的”,怎样,可土?是不是“不觉得它蠢俗讨厌,反而觉得别有风趣”(鲁迅语)？别字使方言的读音更贴近生活更有味道,也许还有给“别字”新增义项的歪打正着的效果。所以别字很有用处,功不可没,可白(别)小视哦。（四）关于词、语。方言词汇是词和语共存,不必去区分的太清楚,因为它们共同承载方言的意义、特色和味道。如“我的个我来,娘家的哥来”“晕得给蛋儿的娘样”“面子局儿”。有的短语甚至可称为“方言成语”,如“不说不说二百句”“一屁俩谎”“青疙瘩,黄疙瘩”。有些词语因口音差异、习惯有别而有多个同义近音词,如“崔咋的”“渠咋的”,都一并收入,计入词条总数内,一图皆大欢喜。（五）关于詈言。詈言就是骂人的话，临涣称之为“孬话”。它涉及到器官、性事、动物等，有些所谓孬话的使用率颇高则予选入，但过于弄那的，不在搜集之列。单门记载詈言的内容，未见先例。从现代工厂出笼的文学作品里，詈言里的关键字往往被×或□之类所替代，而在这里则选少量的几个作为一目，全部“裸写”。莽一说（乍一说）似乎黑云压城，其实关键的就那三个字。拿在场面上，临涣人处理孬话的办法是改头换面，不显得白不咧的，例如“去恁达的个头/屌”（其格式：去恁A的个B）。通过这种处理品可以逆向推出它的原型来。无须回避毋庸置疑，就像不会骂猪的人会被骂成猪一样，不会骂的人不是正常人。当一个人陷入不良情绪时，要说过过嘴瘾、解解心头之恨，那还是用“原版”过瘾得多，解恨得多，而且发泄之后昨对（绝对）有利于身体健康，可不要憋着。骂都骂出学问来了，当然也能把它当作学问写得磊落。为防意外，收集者特此还做了声明，这詈言部分可是“少儿不宜”“君子止步”噢！，（六）关于民俗、典故、顺口溜、辞令。从中选取一个词作为词条，然后引其现身，例如“羊蛋”“酒鬼诗”“雷得拳”。编纂中也自编或完善一些顺口溜，如：淹死都是会水的，喝醉都是有量的；看人家屙屎腚眼子痒痒，看人家挣钱心里边痒痒。（七）关于例句。例句尽量使用方言去描述。没用说教的杠杠找齐，唯一的标准是智慧，只要能体现出智慧，不论其多粗多长，所说即所记，都原套原的收进来。大多的词条都有两个以上的例句，用以对颇具色彩的土味、趣味和生命力进行提鲜。
临涣方言实例：临涣方言中的代词如:：往天—往日、以前；这来—这里；那来—那里；任哪来—到处；老末把（láomědá）—最后。
西周：(公元前1046年）到了周武王分天下为九畿，铚城又改为“九州”，封国姓为宿南，名叫宿平王。至此为宿州区域。
南朝隐士—戴颙、戴勃兄弟：戴颙(公元378年—公元441年)，字仲若，戴勃（371年—396年），兄弟两人都是东晋画家、雕塑家、琴家、隐士。祖籍谯郡铚地（今安徽省濉溪县临涣）。随着八王之乱和五胡乱华，中原烽火连天，中原戴姓大举南迁，戴颙、戴勃兄弟随父亲戴逵从谯郡铚县南迁至会稽剡县（今浙江嵊县）。戴颙、戴勃兄弟继承父业，擅长书法、绘画、琴艺、音律、雕刻和著文，可以说是历史上少有的文艺通才。
临涣包瓜：久负盛名的临涣酱培包瓜，系传统名菜，有百余年历史。临涣包瓜在清光绪初年、由南京人潘孝武父子来临涣集开设“园昌斋”酱园店制成的一种酱菜。它以香、脆、嫩以及酱味浓郁等独特风味而闻名。清末有诗人题诗赞日：“瓜风送香气，蜂蝶乱飞云，食之包瓜后，忘却故乡人。”，临涣包瓜系选用优良的包瓜（原名女儿瓜）精制而成。包瓜春季播种，6月底7月初采搞活，筛选1至1．5市斤丰满滑润、老嫩适中的鲜瓜，随采摘随加工，不过夜，以保持瓜的鲜度和脆嫩。制作时将鲜瓜切盖去瓤，人缸初腌，日晒夜露30余天后复酱（一层瓜一层甜酱），培40天后制作成琥珀色的瓜壳待用。然后将加工好的酱杏仁、酱花生仁、酱黄瓜、酱品兰、酱苔、酱生姜、酱培瓜、咸豆角、石花菜、陈皮等10余种优质酱菜配料切碎调配，装人酱培成熟的瓜壳内，盖上瓜盖其成品色泽光亮，脆嫩清香，人口清爽，咸甜适度，酱味浓郁，南北皆宜。 |
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