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柳埠水帘峡瀑布：柳埠镇泉水潺潺，溪流遍地，被誉为济南泉水的源头。新命名的济南72名泉中，柳埠就有6个，分别是涌泉、突泉、泥淤泉、苦苣泉、避暑泉和缎华泉。泉水旺盛，一年四季不断，并有“细水长流”“锦上添花”“悬崖瀑布”景观。镇内还有黄巢、吴家沟、龙门、大会等柳埠水帘峡瀑布12座水库，锦阳川河道贯穿全镇。其中黄巢水库是柳埠镇最大的水库，容水量460万立方，汇水面积15平方公里，下游形成的瀑布蔚为壮观，有“银河落九天”的美感。泉水甘冽清澈，富含多种矿物质和微量元素。特别是水帘峡的泉水，被誉为“神水”“圣水”。柳埠还有鹿宝泉、水帘泉、凉湾泉、琴泉、永乐泉等泉子43个，不知名的泉子有上百处，山山有泉水，川川是溪流。
特色农产品：西山小米西山小米：西山小米因产于柳埠镇西山村而得名，柳埠镇西山村海拔500多米，是柳埠镇海拔最高的一个村，光照时间长，昼夜温差大，青石山土质是谷子生长的最佳土壤，西山谷脱皮而成的西山小米，颗粒饱满圆润，色泽金黄，富含蛋白质、脂肪、铁及微量元素，具有健脾胃、补虚损等功用。用西山小米熬成粥后，香气浓郁，美味可口，是米中之上品。产地以西山村为主，面积800亩，总产量16万公斤。花淑，花淑：花椒性麻味辛香，用作香料调味，是烹调的重要佐料之一，具有消毒杀菌、舒气通窍、抗癌之功效。柳埠镇栽植花椒已有上千年的历史，以长岭村为主，面积1万亩，总产量24万公斤。主要有大红袍、红袍、金阳椒、青椒等品种，是家庭、饭店宾馆的主要调味品，深受国内外市场的欢迎。红玉杏红玉杏：红玉杏，又名“御杏”，俗称“大会杏”已有2000多年的栽培历史，相传作为贡品，被汉武帝食后誉为“杏中佳品”，故又称为“汉武杏”。红玉杏果实大，最大可达150克，果肉及果皮均为桔红色，肉厚质细，不粘核，甜酸可口，除含较多的糖分和有机酸外，还富含胡萝卜素、核黄素、各种维生素、微量元素及多种氨基酸类物质，是鲜食和加工兼用的优良品种。其药用价值也较高，有补脑、润肺、治咳、平喘的功效。柳埠大会村为红玉杏的原产地，1987年被农业部定为“名优特”品种，是山东省出口杏的主要栽培品种，深受国际市场的欢迎。大樱桃大樱桃：大樱桃被誉为“百果之先，果中之王”。果实肉嫩多汁，甜酸可口，营养丰富，外观和内在品质皆佳，富含碳水化合物、蛋白质、有机酸及多种维生素，其中铁的含量在水果中居首位，具有治疗腹泻、胃痛、冠心病、高血压、调气活血、平肝去热、促进血红蛋白再生等作用。樱桃果实的生长发育期短，期间一般不打药，是真正的绿色食品。柳埠镇大樱桃栽植以王家峪村为主，面积500亩，总产量6万公斤，主要有大红灯、红丰、佐藤锦等16个品种。因其果实成熟最早，有“春果第一枝”的美誉。山楂山楂：山楂又名红果、山里红，堪称“山中一宝”。山楂果实呈球形，色泽艳丽、殷红诱人，味酸，性微温，富含酒石酸、柠檬酸、果糖及维生素、矿物质等，其含钙量居群果之首，具有开胃消食、活血化瘀、收敛治痢、扩张血管、降低血压、降血脂、抗癌之功效。山楂在柳埠栽培已有3000年历史，主要以三岔村为主，面积8000亩，总产量可达140万公斤。主要品种有大金星、小金星、大绵球、草红等。山楂果可以鲜食，也可以加工成山楂片、山楂糕、山楂精、山楂糖等十几个品种，深受国内外消费者的青睐。板栗板栗：板栗又名栗子，是著名的干果之一。栗果的营养价值极高，含蛋白质、脂肪及多种维生素。可代替粮食，是哺育幼儿的良好食品。栗果还可以健脾益气，补肝、消除湿热，医治腰腿痛病。板栗在柳埠栽培历史悠久，产地以长峪等村为主，全镇种植面积1万亩，年产量176万公斤。以红光、华光、海丰、石丰、泰丰红等优良品种为主。栽培、管理、采收全过程采用无公害农产品标准化质量控制技术，产品达到了无公害产品标准，2002年通过了省级无公害农产品质量认证，并注册了“柳埠绿”商标，成为济南著名的无公害品牌，享有“东方名珠”之美称，在国际市场上供不应求，是我国重要的外销果品之一。核桃核桃：核桃又名胡桃、合桃，是著名的干果之一。其性甘湿，生熟皆可食，是补肾益脑的佳品，自古就有智力神、长寿果的美誉。其富含的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸和亚麻酸是健脑益智的营养佳品，能迅速改善人的智力。研究证明核桃中的磷质可起调节人脑神经作用。柳埠镇核桃栽培历史悠久，是核桃的理想产地，主要产地以闫家流域的田褚村为主，核桃品质好，而且无任何污染，全镇核桃种植面积1.2万亩，年产量198万公斤。2002年通过省级无公害产品质量认证，并注册“柳埠绿”品牌，成为济南市著名的无公害品牌核桃。主要品种有鸡爪绵、香铃、元丰等，各种优质核桃具有个大均匀、表面光滑、含仁出油率高、香脆可口等特点，深受国内外消费者青睐，畅销俄罗斯等国家和地区。
名称溯源：金设置柳埠镇。崇祯十三年（1640年）属锦阳川路。清乾隆三十六年（1771年）属东南乡。民国十三年（1924年）属仲宫乡。1948年为卧龙区。1950年设第八区柳埠乡。1956年调整为柳埠区。1958年撤乡建立柳埠公社。1961年调整为柳埠区。1965年又改称柳埠公社。1984年实行政社分开改称柳埠区。1985年撤区并乡设立柳埠镇至今。柳埠位于锦阳川上游北岸。据出土文物记载，春秋战国时期柳埠就有人居住。明代曾名柳蒲、柳埠店。因柳氏最早居于此，以开店铺为业而得名。俗称柳埠街、柳埠庄。后因住户增多，遂形成为商贸集散地。以后沿称为柳埠。此地位于春秋战国时期齐、鲁两国的交界处，是齐国的战略要地。隋唐时期是山东的商埠重地，历史悠久、人杰地灵、文物荟萃、名胜众多。这里群山环绕，峰峦叠嶂，山水相依，风光旖旎，被誉为绿色明珠。被专家公认为山东省生态旅游第一镇。
国家级森林公园----天然氧吧：柳埠镇还是天然氧吧。全镇森林覆盖率达到61%。茂密的森林净化了空气，负氧离子浓度为每立方厘米最高2万个，是市区的300倍，噪音比市区低30--50分贝，是名副其实的“天然氧吧”。柳埠森林公园是1992年国家林业部批准的国家级森林公园，名列全国25位，是山东省内最大的国家级森林公园。四门塔景区内的涌泉竹林是江北最大的竹林。柳埠又是有名的“花果山”，截至2004年有核桃3000亩，板栗2000亩，大樱桃、山楂、苹果等8万亩。春来，山花烂漫，五彩缤纷；夏季，丛竹滴翠，清凉无暑；秋日，天高水清，漫山遍野，果实累累；寒冬，松柏伟岸，山舞银蛇。既有江南景致的秀丽，更有北国风光的壮美。 |
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