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畲江的特产：此外，值得一提的是畲江的特产——菊花糕和姜糖。菊花糕形如菊花，质地软韧，香甜可口。菊花糕早在一百多年前就已问市，至今盛产不衰。它用糯米为原料，加上麦芽、白糖、榛糖、生油等，搓成糕坯，成形蒸熟，冷却后即成。姜糖亦已有百余年历史，中外驰名，远销国内外，选用优质嫩肉姜，经科学精制，具有蜜味可口，味道纯清，暖胃散寒，化痰止咳，顺气止喘，诚为居家旅游、老少均宜的必备食物。
自然环境：自然条件好，土地肥沃，气候适宜，山地坡度小，是发展“三高”农业的宝地。
畲江圩镇建设情况：畲江圩镇位于梅江上游河畔，东面与206国道相接，东北方向距离梅城43公里，距梅汕高速公路畲江出口约1.5公里。由同济大学于1993年规划设计，规划面积6平方公里。近几年来，该镇党委、政府在上级关心支持下，紧紧依托地缘优越，抓住大桥建设、铁路建设、圩镇开发、高速公路建设等机遇，科学规划、多方筹资、加快发展，推进圩镇建设。现已形成宽为24米、长度分别为3公里和3.6公里南北走向和东西走向的十字型主干架街道，五纵十横共15条商业街、1300多间门店和28栋厂房，圩镇面积由原来的0.6平方公里扩大至现在的2.8平方公里，初步建成北面梅雁工业园，完成首期“一江两岸”改造；南面正兴建占地200亩的工艺园区，首期130亩的园区建设进展顺利，目前有6家工艺企业进驻园区；西面广梅汕铁路畲江火车站称号。2001年被省授予“广东省卫生先进镇”称号。形成了行政区、工艺区、商住区和文化活动区。圩镇常住人口为1万多人。2003年9月份在市、县建设局、规划局的关心支持下，对畲江中心镇进行了第二次扩大修编规划，规划面积为10平方公里。2004年2月份，还组织有关部门、专家对规划《纲要》进行研讨论证，以科学的态度，适度超前的意识，凸现畲江经济特色，合理布局圩镇位置，充分发挥中心镇辐射带动作用。
乡村经济：现有官铺拥塘千亩易地开发种养场、欧玛种植场、黄塘水库种养场等集观光、农业、养殖一体的农业开发。工业以工艺编织、建筑、食品为主。目前，全镇共有工艺编织企业18家，其中拥有自营出口权的12家，工艺已逐渐成为我镇经济社会发展的支柱产业，去年全镇工艺企业实现产值2.2亿元，占全镇GDP的七成，创外汇2000多万元，创税收1200多万元，占全镇总税收的八成，解决了我镇六成的劳动力。同时，亦带动了纸箱厂、印刷厂、运输等相关产业发展。畲江亦是梅县“文化之乡”组成部分，禅林寺是著名的名胜古迹。是梅县“华侨之乡”的重要组成部分，是梅县的革命老区之一。随着圩镇建设的快速发展，投资环境的日臻完善，一个功能齐全、设施配套、环境优美的现代化小城镇已初具模型，成为梅州山区一块热土，投资者纷纷看好。目前，在梅揭高速公路畲江出口约1000米，206国道旁以及畲江新化火车站黄金地段，有一大片工业园区、商住用地，将成为投资的热土旺地。 |
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