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地理位置：柿子乡位于盐津县南部，地处东经104°4′16″～104°15′3″，北纬27°51′32″～28°0′45″之间。东接盐津县庙坝乡，南靠彝良县，西连大关县，北邻豆沙镇、盐井镇。境内最高处位于新生村轿顶山主峰，海拔2174米；最低点位于太平村黄毛坝，海拔420米；全境平均海拔为800～1100米；乡政府驻地柿子新街，海拔547米，距县城12公里。
自然资源：柿子乡境内已有资源和有待开采的资源十分丰富，现有粮食产量6602吨，茶叶产量30.7吨，水果产量60.3吨，板栗产量1100公斤，柿子产量2.1吨，竹笋干产量76.2吨，生猪存栏19323头，出栏11420头，大牲畜存栏3277头，出栏372头，乌骨鸡饲养量35930只，禽蛋总产量35吨；矿产资源主要有银、铁、铜、石灰石、铅锌矿等，部分矿产资源正在开采。如把石灰石烧成石灰，再将石灰炼成电石，现电石厂年产12万吨的电石已投产，硅铁厂年产硅铁4万吨。水利资源主要有白水江、温沼河、关河等，已开发的白水江漂流，年接待游客3万人左右。三股水二、三级电厂，装机6000千瓦。林业资源主要是木材和竹笋的深加工，其余还有中药材天麻500亩，黄柏600亩，杜仲1200亩。境内资源十分丰富。关河西入东出穿境10公里、白水江东入穿境7公里，于两河口汇入大关河、此外还有常流河溪9条，分别流入白水江注入大关河，水利、旅游资源开发前景十分可观；矿产主要有石灰石、石英沙、工业硅、银、铜、铁等，待发潜力很大；农业特产主要有竹笋，乌鸡、生姜、天麻、蕨苔等原生态资源；经济作物主要以花生、油菜、板栗、魔芋、杜仲为主；林产品主要有柑橘、桃子、李子、五倍子等。
区域交通：全乡交通条件十分便利。内昆铁路穿境11公里，盐津火车站设在太平村黄毛坝；昆水公路穿境10公里；盐津至牛街油路穿境3公里；柿子乡距水麻高速公路豆沙出入口仅10公里；另外还有乡村公路50余公里。四通八达的交通网络，使柿子成为覆盖镇雄、彝良、威信、大关，连接川、黔、滇、渝的重要物资集散地和人流信息流中心。入冬以来，在乡党委、政府的大力关心和支持下，在水平村“两委”的精心组织下，丰岩公路建设工地一片繁忙景象，汉子们搬石铺路、妇女们挖侧沟、老人们刨土运泥，连小孩儿们都来搬运石头，为自己贫穷的山村铺垫幸福路，挖掘机的轰鸣声、村民们的欢声笑语响彻山谷，共同见证勤劳的柿子人民为了改变生存、生产、生活条件共同战天斗地的艰苦奋斗精神。水平至丰岩公路全长10.5公里，于2004年开工建设，由于资金短缺，路段险要，岩高石多，加之受2006年3次破坏性地震和今年5.12地震的影响，更给公路建设带来巨大困难，水平至丰岩公路始终未通车。9月8日，柿子乡党委书记罗光华，代乡长李伟到水平检查工作，了解到丰岩公路建设存在的实际困难，立即召开专题会，制定了切实可行的丰岩公路建设实施办法，决定今冬通过“一事一议”的方式，苦战50天，修通丰岩公路。目前，该工程在水平全体村民的努力下，毛路已修通，该公路修通后，覆盖16个村民小组，260户1051人受益，是村民的脱贫路、致富路、幸福路。
农村经济：2006年末全乡总耕地面积20700亩，其中水田2940亩，旱地17760亩，25°以上坡耕地7680亩，粮食总产量6406吨；其中水稻播种面积2910亩，产量520吨；玉米耕种面积15840亩，产量3510吨；小麦播种面积1905亩，产量129吨；油菜播种面积1950亩，产量906吨。水果产量1523吨；竹笋干产量62吨；生猪存栏22280头；出栏12880头；大牲畜存栏3363头，出栏450头；羊存栏63头，出栏100头；乌骨鸡饲养量47600只，禽蛋总产量41.4吨。，2007年末，全乡总耕地面积1379公顷，其中水田196公顷，旱地1183公顷，25°以上坡耕地540公顷；粮食总产量6600吨，人均有粮586公斤；生猪存栏23080头，出栏14730头；大牲畜存栏3319头，出栏539头；乌骨鸡饲养量47600只，禽蛋总产量41.4吨；全乡生产总值实现19644万元，人均纯收入1378元。
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