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腐虾：潭山特有传统名菜，流传普遍，具有制作精巧，清醇多味，滑润爽口，易于消化等特点。用，猪精肉50克，虾米5克，鸡蛋1个、生粉50克，香菇5克，猪油5克，以适量盐、白糖、酸醋、辣椒粉、味精、姜、葱为原辅材料。将猪精肉、香菇、冬笋切成小丁、加上虾米，先放入鲜汤内煮沸，把搅散的鸡蛋和酱油倒入，再把冷水拌匀的生粉、味精、盐倒入锅内，煮成糊状起锅，最后撒上生姜。
清明清明前后3天，老百姓纷纷上山祭扫祖墓，焚烧草纸，将红纸、纸钱压在碑上，叫“挂钱”。旧墓迁葬也多半在清明进行，今同。
木瓜酒：潭山传统特有名酒，宜丰县酒厂生产。具有酒味香醇，甜蜜爽口，舒筋活络，祛风除湿等特点，酒度为18度。用上等糯米100斤，白酒20斤，红糖15斤，干木瓜2斤，酒药100克等原辅材料。将糯米洗净，浸4～5小时滤干，倒入甑内，旺火蒸熟，用清水冲冷，加入酒药拌匀，倒入缸内密封保温，2～3天后出酒，脱缸后滤去酒糟，渗入白酒和白酒浸出的木瓜质，密封数日，再渗入溶解后的白糖，密封贮存半年食用。1985年，该酒被编入《中国健身酒荟萃》一书。
端午节农历五月初五日为端午节，届时家家户户门前插菖莆和艾叶，认为避邪。早上喝雄黄酒，中午把剩下的雄黄酒洒在住宅周围，认为可防毒蛇入宅。水缸里还放些雄黄以解毒。端午前夕每家都要扎粽子，做包子，蒸糖糕，煮盐蛋或茶蛋。五月初一龙舟下水，初五日正式举行划船赛。龙船竞赛以石市、芳溪和县城为盛。石市和芳溪部分地方，除过端午节外，还在五月十三日过“副节”，庆贺内容与端午节同。
麻糍：为潭山、店上等地传统米馃，麻糍由当地特产糯米做原料。其米粒粗而短，粘性介于糯米和梗米之间。黄莲麻糍具有软而不粘、味香色好、煎煮皆宜、饱食不腻等特点。先将糯米碾白、洗净，浸一天一晚，滤干蒸熟，倒入竹盘内拌适量碱水，米饭成金黄色后，用甑蒸第二次，上大气后倒入石臼内，用竹（木）杆舂至不见米粒，表面光滑时，取出搓条，切成长8寸、宽1寸半、厚1寸左右的长条，或填入有花纹的模具内压成圆形饼状，冷却后漂入碱水内。吃时切成片，放如鲜汤内煮熟，加大蒜、辣椒、酱油、味精等调料，或水煮、油炒后，拌白糖或加食盐皆可。 |
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潭山镇位于宜丰县境北部，地处东经114042′114049′、北纬28032′28040′之间。东、南与天宝乡相连，西同双峰、黄岗两乡毗邻，北和铜鼓、修水、奉新三县接壤。... |
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