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概况：松滋市洈水镇，位于松滋西南部，是松滋最早的4个建制镇之一，是松滋西南区域的龙头集镇和商贸、文化及经济发展中心地区，是一个历经行政体制改革多次分分合合的大区镇。1999年，原西斋镇更名为洈水镇；2001年原洈水镇与原大岩咀乡合并；2004年，洈水镇与洈水旅游开发区合并。是中国发展改革试点镇、省级文明镇、省级旅游度假区和风景名胜区、省级重点自然保护小区。自原始社会起，洈水先民便在洈河两岸繁衍生息。至晋代，因灵鹫寺香火兴旺而得“楚南名刹”时，已现渡口商埠雏形，乃洈水镇变迁之源。到南宋时，已具集镇规模。清道光、咸丰年间，达到鼎盛。民国初期，仍为“南五场”之冠。新中国成立后，随着洈水水库和亚洲第一大土坝的建成，使洈河“野马”成了“良驹”。洈水青山绿水，良田万顷，物阜民丰，古镇雄风大展。是松滋市面积第一、人口第二的大镇，是荆州市拥有省级度假区和国家森林公园的唯一镇。
桃花岛：桃花岛距滨湖公园约一公里，与滨湖公园隔水相望。该岛面积14万平方米，三面环水，岛上的“万里长城”如巨龙起舞在桃花丛中，避暑山庄闲情雅趣，演奏大厅古朴典雅，十，里画廊如诗如画，水上娱乐令人惬意。
水资源：水面淼阔的洈水湖构成了该区独特的风景水资源。湖中分布大小岛屿数百个，最大的打座山长5Km，宽2Km,周边发育港汊50余处，岛上制高点能观赏湖区风貌与群岛全境。水库沿岸港汊密布，有200处之多，最长港汊长达4.5Km，相伴的大小半岛500余个，使港汊蜿蜒交错，形成“水上迷宫”。秀丽的湖水、宜人的气候、多姿的岛屿和变化莫测的水道，将使洈水湖成为集娱乐、度假和疗养多功能的旅游胜地。
荷渣：又称懒豆腐。原料为黄豆，作法是用磨子磨成豆浆，掺青菜煮成，再加入作料、香油等。因其味长，口感好，又能调节胃口，故现今松滋食荷渣者仍相当普遍。
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