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基本概况：乌溪镇位于安徽省马鞍山市当涂县境大公圩东南角水阳江北岸，距县城31.2公里，与芜湖县、宣州区隔河相望，经当高大桥与江苏省高淳县相通，地处两省四县（区）结合部。
人口面积：据当地政府官方网站资料显示，至2005年底该镇总人口2.5万人；总面积40.3平方公里。
行政区划：该镇辖王潭、永保、金庄、一心、七房、南广、胜平7个村和乌溪居委会。
特色产业：乌溪是大公圩、宣城市金宝圩、芜湖市城建圩重要的粮食集散转运地和水产品生产基地。盛产水稻、棉花、油料等农副产品和鱼、虾、鳖、蟹、珍珠等水产品。“金脚红毛”螃蟹名闻遐迩。为古代皇室贡品。尤其年产5000万只扣蟹培育，打响了“中华蟹苗第一镇”品牌。具有一定文化知识并掌握一定技能的劳动力资源十分丰富。，乌溪小磨麻油是传统名产。早在二十世纪二三十年代，当地农民用小拐磨手工推转，碾磨出油，其油色泽金黄，清澈透明，无渣无滓，香味浓郁。如用其油在千层饼等食品上擦酥，是理想的配料。用其炸制食品，在较长的时间内不易回软，隽永诱人，在苏（高淳）皖（宣城、芜湖、当涂）四县久负盛名。乌溪小磨麻油选用乌溪东湖所产的色白、粒大、双边的芝麻为原料，经过拣去杂质，清水淘洗，晒干火炒，手工复磨等精制过程。出油有增香味之奇功，为调料绝品。用之凉拌菜肴，格外香美，是油料家庭中的上品，故在当地有“一滴香”之美称。 |
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