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果业生产：2001年12月中国加入世界贸易组织，就赵屯乡而言，水果的生产销售如何适应市场的挑战，这是每一个乡村干部，每一个果农普遍关心的热点。汪屯村是全乡最大的一个行政村，纳税人口有3000多人。村集体有400亩老果园，1999年搞区域化种植，规划生产，又栽植1500亩连片酥梨园。2000年以来，刚刚进入丰产期，就遇到了酥梨价格逐年下降的严峻形势，面对这种情况，党支部、村委会审时度势与乡政府联合建起了占地约有8亩的高科技示范园和高档种苗引育中心，让农民果树技师担任技术指导，负责高档水果苗木的引进、育苗、推广和管理技术指导工作，现在这个高科技示范园里繁育着桃类品种有“早凤王”、“北京33''''’、“大京红”、“日本1号”、“红金油桃”等新品种。杏类品种有“凯特杏”、“金太阳”。李子品种有“西门李女神”。酥梨高接换头的接穗有中熟品种“绿宝石”、“黄金梨”。这些品种2002年夏季就能挂果上市。赵屯乡高科技示范园，位于赵屯管区、赵屯村西部，该村与曹庄镇毗邻，310国道穿村而过，国道北侧有上千亩耕地平坦而又开阔。2000年春，乡党委、乡政府把此处列为全乡农业高科技示范中心。先后建起了占地45亩的辣椒制种基地和占地200亩的凯特杏栽培基地，并把这里列为绿色长廊工程中的一个重要发展项目。2001年春季，这里又栽植了500亩“金太阳”杏。2001年秋季，科技示范园又建设了节水灌溉管道，为全乡种植结构的调整，名优水果的发展起到示范带头作用。赵屯乡党委、乡政府善于发现利用科技示范户、科技人才的带头作用。范刘村农民、高级农技师范良廷就是其中一例。1999年以来，他先后引进了源东白桃、巨森苹果、蒙阳红石榴、大雪枣、黑红提葡萄，这些品种在本地试种成功，表现较好，他本人和其他科技示范户栽植的塑料大棚“源东白桃”亩收入都在万元以上。2001年夏季，他自费4000多元，先后到安徽农学院、山东农学院、山东农业大学以及青岛、济南、郑州、天津等全国各大育苗基地参观考查，引进适宜本地栽植的“世纪红”、“特大甜油桃”等10多万个接穗，这些新品种的嫁接，将有力促进本乡果业结构的调整。为了更快更好引进繁育名特优稀水果，2001年他又投资5万元，从天津银龙农业设施制造厂购进材料，安装了两个无支柱塑料拱架，高科技日光大棚，安装了滴灌设施，棚里繁育了“金太阳杏”、“大观一号”桃，间作了以色列草霉5个系列品种，提高了管理的科技含量。
经济概况：农业发展：赵屯乡是以农业为主的大乡。人口、耕地等在全县排在前列。主要农产品有小麦、玉米、大豆、红芋等，小杂粮有绿豆、红小豆、扁豆、豌豆、谷子、秫秫等品种。经济作物以花生、棉花、西瓜、大棚菜、芝麻、黄花菜、芦笋等为主。近几年来，随着产业结构的调整，金针菇种植、胡桑栽培面积逐渐扩大。20世纪90年代中期受全县水果生产大气候的影响，全乡的水果栽培面积迅速增长，总面积达2．5万亩。其中酥梨1．5万亩、苹果4000亩、桃5000亩，其它杂果1000亩。在畜牧业发展方面，也迈出较大的步伐，截止2001年底，全乡牲畜饲养量达1048头，猪、羊总数达32653头，鸡鸭家禽达75564只。农经林牧的发展，促进经济建设不断跃上新的台阶。
农业设施：乡党政一班人对农田水利基本建设十分重视，农技站、水利站、农机站等涉农部门相互配合，根据乡情，制订实施农田水利基本建设方案，使全乡的农业基础设施跨上新的台阶。1999--2001年三年间，全乡疏浚小沟4条、中沟2条；新打机井222眼，修复清理老机井100眼，打深井8眼，建水塔8座，村庄修建安装了节水灌溉设施。2001年全乡机动三轮、小四轮拥有量达5300多辆，汽车50余部，各种灌溉机械6500余台套。
交通：该乡交通极为便利，陇海铁路穿乡而过，蒋庄火车站坐落境内，310国道横贯东西，绿色长廊、果林成行。环乡道路长177公里，形成四通八达的交通网络。
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