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特产：金针菜：《泗阳县志》记载：“金针菜，一名黄花菜，又名安神菜、丁庄大菜。蒸半熟，曝干，销售甚广。”丁庄大菜能有这样的名气，民间传说与神医华佗有关。三国时期，泗阳一带瘟疫流行，死人甚多。华佗行医到此，内心焦急，日夜为人治病，三日之内，挽救了千万人的性命。一日，华佗进入丁庄，忽然有人拦住去路，说曹操头痛复发，命华佗迅速赶回。不从，曹兵以刀相逼。这天夜里，华佗辗转反侧，不能安眠，天快亮时，他刚刚迷迷糊糊睡去，忽见一位仙人，手持一把金针，吩咐华佗如此如此，然后把金针向他怀里一扔扬长而去。华佗猛然醒来，果然在贴胸处摸到一把金针。第二天，华佗含泪上路，向送行的人们喊道：“各位父老兄弟，华佗对不起你们。今有一束金针，送与诸位，解救你们的灾难吧！”说罢一扬，一束金光飞向四面八方。众人随金光望去，只见漫田遍野，到处长着叶绿花黄的植物。人们愣了片刻，有人喊道：“这是金针菜啊！”于是采其花蕾，煮水喝下去，慢慢止住了瘟疫。：黄花菜适应性强，植培管理简单，故有“懒种黄花勤种棉”的说法。但要黄花高产，还须科学栽培。优种“大乌嘴”黄花就有很多优点，它分蘖快，栽后三四年即进入盛产期。其花莛粗壮，高达一米三，五个分杈较长。“小满”出莛，“芒种”盛蕾，“夏至”开始采收。采收期约50天。花蕾大，长十二厘米，色泽黄绿，嘴尖而有较大的黑紫色斑块，故称“大乌嘴”。其干制率和产量也优于一般品种。1910年，丁庄大菜曾参加南洋劝业会展销，极受欢迎。1987年，在江苏甲级黄花菜质量评比中，丁庄大菜以99．7的总分名列群芳之冠。
花生：花生是人们喜爱的一种食品，而八集花生则以其质优、味佳，倍受人们青睐。泗阳地处苏北黄淮冲积平原，属亚热带季风过渡性气候质，四季分明光照充足，雨水充沛，适宜花生种植。八集乡土地大都属于砂质壤土，日夜温差多，生长出的花生壳薄，肉嫩，油量高，口感好。八集小花生是泗阳名特产之一，有着悠久的历史和浓郁的地方特色。早在春秋时期，孔夫子由鲁赴吴讲学，路过今天八集这个地方，当地学子闻名挽留夫子讲授，学子们有的送干肉，有的送当地土产花生，孔夫子品尝花生后，连声赞道：“微乎此果，食可长生”，孔夫子走后，人们把他讲学的地方起名“学城”，建房立牌位，他夸赞的花生土产，取名“长生果”。八集小花生，经过炒制，具有白、香、甜、脆的特点，包装美观，馈赠亲友，堪称上品。随着市场经济的发展，当地政府实施产业结构调整，扩大花生种植面积，改良花生品种，推行增肥、补钾工程，实行无公害管理，积极发展花生炒制的乡镇企业。1999年，“八集小花生”成了注册商标，产品畅销大江南北。
车轮饼：相传三百多年前，乾隆皇帝六下江南，三次路过宿迁。一日，乾隆微服私访，途经洋河，看见此地一酒馆，店门两侧写着“善做江北面点，巧烹江南佳肴”的对联，乾隆看到这副对联，十分怀疑，于是想出了一个主意想刁难一下掌柜的。与是乾隆在步走进店内，让小二把掌柜的叫出来，让他照着自已的马车的车轮做出一种糕店来。还要轮纹清晰，美味可口，外型美观。没想到，不一会儿，小二真的把一种外似车轮的小饼送来了。乾隆挟起一块左端右祥，金黄溜圆，非常美观，用嘴轻轻的一咬，酥甜香脆，非常可口，慢慢咀嚼，油而不腻，甜而不厌，满口生香，回味无穷。顿时龙颜大悦，即兴提笔御赐：“洋河有饼若车轮，香脆酥甜妙化神，莫道京华糕点好，品来不及此奇珍。”“洋河车轮饼由此得名，成为宫廷贡品，继而盛行于世，享誉古今。后人传承前人做法，流传于今。
简介：八集乡位于泗阳县城东北15公里，乡域面积42.5平方公里，可耕地面积3.5万亩，辖7个行政村，136个村民小组，5794户居民，总人口2.65万人。花生、雪菜是该乡的特色主导产业，目前，花生、雪菜种植面积已分别达12000亩、3000亩，“八集”牌花生为省著名商标。2005年，全镇实现国内生产总值1.30亿元，财政收入142.3万元，全社会50万元及以上固定资产投资3940万元，列统企业增加值3562万元，农民人均纯收入3539元。 |
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傻目录-八集乡网络档案
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泗阳县八集乡水利服务站_水利企业_公司库_环球水网
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江苏省泗阳县八集乡唯爱药店 联系方式
关于江苏省泗阳县八集乡唯爱药店的简介...江苏省泗阳县八集乡唯爱药店 企业星级:未传证件 您当前位置>>地图正在加载中.长时间无法正常显示?请点这里>>... |
八集乡 泗洪县 青阳镇 双沟镇 上塘镇 魏营镇 临淮镇 半城镇 ...
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八集乡＿乡镇风采
八集乡位于泗阳县东北角的六塘河南岸，是苏北有名的无公害花生、雪里蕻种植示范基地。全乡42.5平方公里，辖7个行政村，54个村民小组，2.63万人口。... |
