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交通：台1乙线，台3线，台74线：中彰快速道路，台中端。县道129：台中县新社乡－北屯区－台中县太平市，台铁太原车站
小吃：概况：位居台湾地理与交通枢纽的台中市，既是西部走廊南来北往的转运站，亦是各地美食的大熔炉，地融全台小吃于一炉，集各式美味光环于一身，道地小吃麻叶羹的独特、泡沫红茶的风味、丰仁冰的口感创意、蜜豆冰的咀嚼快感……，琳琅百味，一如其荟萃的人文。探访台中市的知名小吃，可以火车站作为起点，由旧市区逐渐向外扩展，其中距离火车站仅几分钟步程的第一广场（原第一市场）周边，以及中正路、三民路口的第二市场，就是许多知名小吃的发迹地，至今仍有不少美味可寻；前者如幸发亭蜜豆冰、台中肉羹、高家意面，后者如李海鲁肉饭、麻叶羹等。夜市是台中市小吃的大本营，许多著名美食小吃皆隐于此，中华、忠孝二大夜市即为代表。自60年代兴起的中华路夜市，因位处城中闹区，人潮、车潮汇集，外加周边林立的戏院、游乐场，以及绵延近1公里的百货摊，长年居高不下的超人气，让各式小吃摊愈卖愈旺。除了平民夜市，普遍年轻化的学生商圈，也是台中夜市的另一支生力军。素有中部大学城之称的台中市，境内学生不少，逢甲的文华夜市、东海的东海夜市，以及成名最早的忠孝夜市皆因此而生；位于南区的忠孝夜市，因临近中兴大学及周边工厂区，庞大的外食人口，带动夜市食风，规模虽不算大，但吃饱、吃巧的摊均备，口感、作料亦都在水准之上。蓄着大胡子，穿长衫的店老板张北和，曾连获多届金厨奖。小店中几乎道道到是名菜：以砂锅慢火煨炖而成的无膻羊肉，肉质滑嫩膏腴；几近失传的老四川菜“水铺牛肉”，则是经过16年反复实验才能原味重现；此外，腱子头肉烧煮出的牛肉面，以牛肩碎肉混合韭黄末、鸡脚冻作料的牛肉水饺，都是将军的招牌。这里也吃得到牛鞭饭、牛羊睾丸等珍奇食品，但须事先预订。
城市发展：北屯区工商业日渐发达，以制糖、食品、机械修配、化学工业等为主。郊区气候适宜，地势平缓，兼有灌溉之利，农业发达，以产稻米、甘薯、花生、玉米、大豆、柑橘等为主，为台湾西部著名农业区。北屯区有纵贯铁路“山线”通过境内南部，在彰化县境与“海线”相合，台湾第3号公路自台北南下，南北高速公路通过西郊，有交流道通市区和西海岸的台中港，其中台中港是台中出海门户。北屯区的形状西宽东窄，因位居台湾西部平原的中间地带，为南北高速公路重要的中途站，在交通便捷的优势下，近30年来发展为中部首屈一指的大城，也是全台第三大都市。台中市面积163平方公里，人口66万，因气候温和，环境优美，有"宁静之都"的美称。四季如春的气候，使台中被认为是台湾最适于居住的城市。由于东侧的中央山脉阻隔了凛冽的东北季风，西侧离海岸线也有相当距离，绝少尘沙飞扬，全年的平均温为摄氏22.4度，冬、夏温差仅10度，一年四季均舒爽宜人。而筏子溪、旱溪一西一东流经市郊，并有柳川、绿川、梅川贯穿市区，让地景更添妩媚；现在的北屯区市高楼耸立，呈现出一幅现代商业都市的繁华景象。探访台中市，可选择火车、开车，或其他大众运输工具，南北两大都会区还可搭乘飞机前往，交通十分便利。北屯区的旅游资源以艺术人文展示馆为主，如自然科学博物馆、台湾美术馆、台中市立文化中心、台中民俗公园、丰乐雕塑公园等；若要欣赏自然风光或享受娱乐游憩，则须至东北郊的大坑风景区一带，当地以亚哥花园、东山乐园最具知名度。在北屯区游逛，最眩人眼目的当属缤纷林立的餐饮店家，风靡全台的许多消费性餐饮风潮都源于台中市，历久不衰的泡沫红茶店便是其中代表；目前台中市中山公署一带还聚集了许多泡沫红茶坊，而众多的个性餐厅及庭园餐厅更是风情万种、花样百出，或诉诸餐饮特色，或标榜建筑空间新感受，或营造一方恬雅气氛，将台中市的夜晚渲染得浪漫而惬意，吸引游人亲历其境。
亚哥花园：亚哥花园位于东郊的大坑风景区内，占地约30余甲，是中部著名的旅游去处。全园造景趋向欧式风味，有“新加坡胡姬花园第二“之称。园区依照地势规划，除各类花圃之外，还有烤肉区、游乐场、赛马场、雕像群等三十余项设施，以赏花步道相连接。“水舞“与“水幕电影“也都是亚哥花园的招牌之一，上百种彩色灯光配合喷泉，随着音乐节奏的变化，舞出华尔滋、探戈等舞步或是一幕幕的电影剧情，令人大饱眼福。亚哥花园目前仍有许多建设在陆续开发中，同时夜间也陆续开放了庭园咖啡馆、四季之泉及夜间花市，期使休闲内容更加丰富。 |
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