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农业建设：彩塘地处东南亚热带，冬短夏长，冬暖夏凉，雨量充沛。年平均气温23℃，平均降雨量2200毫米，对农业的发展十分有利。已办起一批优质水稻、优质蔬菜、高产甘蔗、高产花生、优质水果、速生丰产林、优质禽畜、优质塘鱼等农业商品基地。彩塘著名的农副产品主要有大米、花生蒜头、糖蔗、蔬菜、茶叶、药材、竹笋、薯类等。水产品主要有脆肉鲩、鳙鱼、鲢鱼、鲤鱼、鲫鱼、鳗鱼、对虾、蟹、蚝等。农业生产正向基地化、规模化、商品化方向发展。
古今名人：吴一贯：字道夫，水美村人。明宪宗成化十三年（公元1477年）科中举人，成化十七年进士。明孝宗弘治间为御史，后升为大理寺少卿，刚正不阿、名标国史、叠载方祭。杨钟岳：号大山，仙乐村人。清代顺治十四年（公元1657年）科中举人，十八年登进士，康熙三年（公元1664年）选为翰林院庶吉士，三年后授户部主事。其修建文庙，建宋祠，置义冢，造桥辟路筑堤防，行善于乡里，功劳甚多，为古海阳县历代乡贤六十二人之一；陈旭年：字旭宜，号宜敏，生于1827年，为金砂陈村乡侨，著名爱国侨领；陈景仁：康有为的入室弟子、书法家，时任上海政闻社法部主事。许雪秋：彩塘宏安人。自幼侨居新加波，青年时有民主思想，积极响应孙中山领导的资产阶级民主革命。曾参加史称“丁未黄岗起义”战役。1912年6月，许雪秋被反动势力杀害。何香凝题辞“先烈之血，主义之花”，赞颂他为创民国献身的革命精神。沈序昭：1893年出生于彩塘华美村一贫农家庭，幼丧父。青年时关心国家命运，接受革命思想，1925年农民运动兴起，是年加入中国共产党。1931年3月20日不幸被捕。在狱中坚贞不屈。10月，押赴刑场途中，他坚信革命一定能够胜利，不断高呼“共产党万岁”口号，从容就义。解放后，沈序昭遗骨移葬于华美小学校园前。烈士英灵，永照人间。孙应采：（1895～1927）女，1895年出生于潮安县沙溪西林村一个农民家庭，16岁出嫁彩塘仙乐村。1922年，在潮安妇女运动先驱者余求教育下，第一批参加红色工会。1926年秋，她成为中共潮安县党委第一批入党的女党员之一。孙应采长期在家乡一带坚持做党的地下工作。1927年冬至夜，孙应采不幸被捕。狱中，孙应采受尽严刑拷打，却始终不暴露党的机密。英勇就义前，她高呼革命口号，大义凛然。雷铎：雷铎原名黄彦生，潮安县彩塘镇人，少时喜涉猎中国古典文学和民间文学，读初中时参加中国人民解放军，当兵期间自学绘画、写诗；1976年曾上调北京任《诗刊》编辑，后随军参加中越战事。1984年考入解放军艺术学院文学系，此后从事专业创作，著军旅作家，现任广东社会科学院文学系研究员。他先后发表诗、小说、报告文学、散文等二百余万字，有些作品在全国、全军获奖。主要作品有长篇小说《子民们》，中、短篇小说集《死吻》，长篇报告文学《中国铁路协奏曲》等，部分被译成外文。他还擅用左手写书法，善画，自成一格，是位多才多艺的作家。曾昭奋：中外建筑界著名评论家、清华大学教授曾昭奋先生。林丰俗：出身于东里乡、现执教于广州美术学院、研究生导师林丰俗教授，是当代岭南画派山水画名家，其巨作《长征路上》是毛主席纪念堂长年展品。曾宪通：现任中山大学文学院院长、声名卓著的文字学专家、博士生导师曾宪通教授。郑百川：誉满海内外谜坛、现任中华灯谜学术委员会副会长、学术部部长郑百川先生。杨木先：享誉外交界、原新华社国际部副主任杨木先先生。杨木先生是研究东南亚局势的权威，其力作有《西哈努克传》等。沈野：名声响彻海峡两岸三地的台湾《独家报道》周刊创办人。许统乔：北京师范大学党委书记、校长、教授。沈野：名声响彻海峡两岸三地的台湾《独家报道》周刊创办人。杨祥加：（1924～）潮安县彩塘镇人。潮剧乐师，广东省音协、剧协会员，汕头市音协常务理事。在长期的苦学苦练和演奏实践中博取众长，广泛汲取广东音乐知识和汉调音乐的演奏技巧，结合潮乐特点，融会贯通，自成一格。黄盛典：著名潮剧表演艺术家。
村落变迁：彩塘历史源远流长，早在北宋时期，彩塘已有村落，历史上彩塘因兵水之祸几度聚散。彩塘镇建设一千多年来，有四个变革高潮，一是明朝嘉靖年间，本地以大院落的形式出现；二是清乾隆年间，各村已基本形成一定规模和一定势力的既定的宗族派系，庄园式结构加祠堂庙宇配套形式的出现，各村都有，形成了各个主性的封建堡垒；三是光绪年间，是彩塘地区一个全盛时期，随着侨资的溢入，除扩建老乡外还新创建起十多个自然村，还大肆兴建祠堂、书斋、和洋式楼房；四是三中全会后的巨大变化，随着近些年来工业等产业的迅猛崛起建房之风也随之掀起，各自然村迅速扩大，距离逐渐缩短。目前彩塘镇各村居家新屋成片，楼房鳞次栉比。
寨墙吊古：彩塘镇的金砂、宏安等乡，昔为古寨，遗留有多处古寨墙、寨楼遗址。据史考证。当年建筑巩固寨墙主要是为防御倭寇前来掠夺。所以，各村寨联合起来，聚寨而居。并在寨周围挖深壕、筑坚墙以防御。
电信：形成了以光缆为主、数字微波为辅的国内、国际长途传输网络，对国内外通信已全部实现电话程控化。目前已开通程控电话22000万门，可直拨世界各地，电话主线普及率迅速提高。同时随着无线传呼机、移动电话、图文传真、特快专递和电子网络等形式的通信服务，已实现通信现代化。 |
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