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老红汤：陈化店久负盛名的“老红汤”虽是最廉价的茶叶梗泡制而成，但却茶汤浓郁，余味悠长，也最为人们所津津乐道。现在除了开展龙井、碧螺春等传统茶外，陈化店特别突出花乡优势，相继开发出能降血压的杜仲茶、降血脂的银杏茶、美容养颜的玫瑰茶、去署消炎的菊花茶……花美茶香，相得益彰。茶史源远流长，茶文化相伴而生，当地人饮茶颇有讲究，以茶为礼的习俗倍受崇赏。相传古时陈化店有三茶六礼之说，即男女婚配时必以茶为礼，男方向女方馈赠茶叶称为茶礼，女方接受聘礼称受茶，举行结婚仪式，男女双方为前来贺喜的宾客敬茶，并安向长辈献茶，称为香茗，以示孝敬之意，习俗一直延续至今，客来敬茶已成为当地人际交往中的一项礼俗。
陈化店茶文化：俗语说：“百古文章风水茶”，茶与水之间鱼水相连，相得益彰，善于喝茶的人，总是把名茶和好水相提并论。加以品评和欣赏。沿311国道出曹魏古都许昌东行20公里便是中州名镇——河南省重点镇陈化店镇。陈化店水质优味纯，含量丰沛，观之清洌，饮之甘甜，以水得茶，水洌而茶香，以茶扬名，茶香而名播，陈化店茶早以色味俱佳，功效齐全而享誉一方。
陈化店概况：陈化店镇下辖陈化店村、杨刘村、河西杜村、伍子村、马桥村、后杨村、张刘庄村、黄陵村、王岳南村、王岳北村、所村、东陈村、东明义村、西明义村、云汉村、西后杜村、西苏家村、苏庄村、西黄庄村、武庄村、常村、丁集村、刘庄村、河张村、赵寨村、前程村26个行政村，是“花都”鄢陵的西大门。是国家科技部首批命名的国家农业科技示范园区核心区、河南省政府首批确定的115个重点镇之一、省建设厅命名的“中州名镇”、省科技厅命名的科普示范乡镇、省环保厅确定的环境优美小城镇、省文化厅命名的先进文化乡镇和许昌市政府确定的小城镇综合改革试点镇。
陈化店的茶馆起源：于明朝。相传明朝洪武年间，著名画家陈画畅游山川平原，到此发现是风水宝地，遂挥笔作画，开店营生，并起名陈画店。陈画专于经营，热情好客，凡有来买画者，必奉茶水相待，茶水甘甜可口，馀香留喉，日久传名，慕名前来喝茶的人逐渐增多。聪明的当地人效仿陈画相继开起了茶水店，茶馆遂在当地兴起。在晚清及民国年间，陈化店茶馆发展到100多家，日接茶客数千人，在方圆百里颇有胜名。
对茶的寄托。：品纯正的陈化店茶，源于优质的陈化店水，据测试陈化店生活用水取之于第四系全新流塘河冲积层中，该水富含多种人体必需矿物质，其中微量元素锶含量0.93—1.3mg/L，偏硅酸含量25.8mg/L，均超过国际天然矿泉水标准.椐专家论证,长期饮用此水，有软化血管、降低血压、调节神经等功效，并可预防心脑血管疾病，骨关节病及神经功能紊乱等引起的多种疾病。且水质属低钠盐，重碳酸钙质地型，甘甜爽口，以之泡茶，汤水浓稠，香气浓郁，饮用具有清凉、止渴利尿、消疲、提神、消脂去腻、清心怡神、祛病延年之功效。对当地居民健康状况调查，高血压、心脑血管、胃肠道、糖尿病等疾病发病率明显低于周围地区。当地多数长寿老人都有经常饮茶的习惯，这便是陈化店茶的魅力所在，不少人亦以此为养生之道。宝鼎茶闲烟尚绿，幽窗棋里指犹凉。四海皆为品茗客，一堂相聚知音人。这就是陈化店人的理解，对茶的寄托。 |
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