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地方特产：西河葛粉，西河葛粉产自素有“大埔粮仓”美誉的西河镇。采用优质粉葛根为原材料，经传统工艺加工精制而成。据《本草纲目》记载：葛根味甘辛，具有解肌、退热、生津止渴、升阳止泻等作用。本产品充分保留了葛根的营养和药疗成分，除富含膳食纤维、高级淀粉、氨基酸和硒、锗、锰、锌等微量元素外，还含有大量具防癌抗癌、改善心脑微循环、美容保健等特殊作用的黄酮类物质。是当今人们降压、降脂、降火，减轻工作生活压力，消除身体疲劳的首选功能保健食品，还广泛使用于酒楼食肆烹制高档糕点、小吃和勾芡菜肴，同时亦作为天然的美容保健材料。
基层政权建设：1948年3月12日，西河镇成立民主政府，行政机构称之为“博山县黑山区区公所”。8月，成立镇政府。1950年5月，撤镇改称“淄博专署博山市第四区区公所”,辖18个自然村。1955年，成立初级社，12月，改为高级社。1956年9月，建立西河镇，1958年9月，西河人民公社成立。1966年5月16日，文化大革命开始，1967年3月，支左部队进驻西河，造反组织夺了党委、政府权力，1968年3月，成立“西河公社革命委员会”，各村也都成立了革命组织，代替了党组织。1970年7月，建立了中共西河公社核心领导小组，党内组织生活得到恢复。1971年初，各大队党组织全部恢复，12月，恢复了公社党委。1971年9月13日，林彪反党集团垮台，1976年10月，“四人帮”反党集团垮台。1978年12月，召开了党的十一届三中全会。1980年7月15日，召开了西河镇第四次党代会，党委成员9人。11月，镇党委贯彻区委“党政分开”扩大会议精神，1984年4月成立西河镇人民政府。7月30日，召开了西河镇第五次党代会，由7人组成了西河镇党委。1984年5月，召开西河镇第十届人民代表大会，政府成员由5人组成。2002年，党委成员8人，政府成员4人。
基础设施：该镇加大土地资源的开发力度，以地招商，以诚招商。近几年来，先后有20多家大小企业落户该镇，如镇泰(广东)工业有限公司、海豚水上世界、光华塑胶五金制品有限公司等。同时，该镇以房地产为龙头”，实施“龙头”带动策略，促进了旅游饮食、租赁等服务业的发展。新建扩建市场12个，其中农贸综合市场7个，家禽批发市场1个，建材市场2个，装饰材料市场2个。先后投资200万元，完成新(改)建乡村公路，实现村村通公路，其中70%的村委会完成二级公路改造。全部村委会实现通水、通电话以及农电改造。90%的自然村达到“文明村”标准。1998年以满分通过省奔康达标验收。1999年西岸新村荣获“广东省文明村镇”荣誉称号。全镇现有中学1间、小学8间，98年起共投入500多万元改薄资金，对全镇中小学校进行改薄，现市一级小学有2间。适龄儿童入学率达100%。计划生育工作实行属地管理，较好地控制人口增长。全镇农村合作医疗覆盖率达100%。农村改水改厕工作取得较好成效。投资90万元建设镇敬老院，社会保障事业得到不断发展。投资80多万建镇文化中心，并以此为宣传阵地掀起了农民“富而思乐”热潮，成立了多个农民业余演出团体，如：采茶剧团、歌舞演出队、醒狮队老年人演出队、腰鼓队等等，该镇农民精神焕发，生活乐也融融。
第三产业：建国初期，群众入股，办起西河地区联村供销合作社，信用合作社，集体商业日益壮大。1953年，对私营工商业进行社会主义改造，1956年，私营工商业纳入合作化轨道。1980年始，个体私营商业、饮食业、服务业日趋繁荣。集市贸易逐渐扩大。1988年，国营网点6处，集体网点18处，个体网点30户。小商小贩70多户。90年代，国营集体商业服务网点大多实行集体承包或私人承包。镇驻地政府投资建起商贸街，个体经营户纷踏而至，商品齐全，贸易繁荣。2002年底，全镇个体工商户149户，私营企业87家。第三产业从业人员1341人。实现总产值1659万元，创利税175万元。
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