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弋江羊肉：在318国道宣城与芜湖交界处，有一座千年商埠重镇——弋江镇，镇因青弋江而名，风景秀丽，热闹繁华。时值深秋，古镇大街上到处飘荡着一股诱人的香味，循着香味找到源头，最香处正是家乡美味三绝中最绝的“三老太”羊肉。“三老太”羊肉顾名思义，原是由三位老太太创出的独家烹制秘方，近百年的不断发展，成为远近驰名的羊肉品牌。周边地区羊肉馆众多，常见打着弋江羊肉的招牌，风味各有特色，可无馆能出“三老太”羊肉馆之右，皆因“三老太”羊肉秘方保护工作做得好。据说三老太约定，秘方只各自秘传一媳妇，而且只分传一部分，三家合一才能烹制出正宗的“三老太”羊肉。无法了解具体的烹制方法，只知道“三老太羊肉”仅选用青弋江百里大堤上散养的本地山羊为原料。家乡有句民谣：“弋江水青又青，姑娘嫂子分不清”，由此可见青弋江之美。一方水土育一方生灵，水净草肥，加上自由放养，现场宰杀，经秘方烹制。羊肉香而无膻、腴而不腻、入口就化。羊汤汁浓味厚，就一个字“鲜”。秋冬之季，最宜食用羊肉火锅。到“三老太”羊肉馆入坐，店家自然会推荐两个锅子：一是羊肉火锅，一是鱼头羊肝锅，一辣一清淡，一羊一鱼，人间鲜味尽在其中。其它如羊血汤、羊蹄、羊杂碎等可自由选择。人多想配以特色土菜，鱼米之乡又位于青弋江畔，鸡鸭鱼肉、时令蔬菜自然不在话下，保证是纯绿色食品。羊肉火锅中羊肉得赶紧吃，久了易老，吃完后将店家给你预备的手擀面条放入其中，这就是羊肉汤面，绝对是酒后最好的主食。
人文历史：弋江镇有着悠久的历史和深厚的文化底蕴，西汉时弋江即为宣城府所在地，晋唐以来，商贾聚集，集贸经济十分繁荣，弋江成为皖南商埠重镇。晚唐诗人杜牧惊羡钟灵毓秀、物华天宝的弋江古镇，曾留下“九华山上云遮寺，清弋江村柳拂桥”的不朽诗句，并书“柳拂庵”镌碑为庵门匾额，碑石仍存。
社区建设：弋江镇党委、政府在社区建设上敢创新路，确定了社区服务、物业管理、经营街道，走企业式的经营管理之路，并指定了分管领导，成立了专门工作小组。该镇成立了各种类型的服务组织20多个，在方便广大居民生活的同时，还促进了下岗人员的再就业。，
行政区划：弋江镇面积：42k㎡人口：65449人邮编：334400代码：361126109。辖东街、北街、西街、车站街等4个居委会，蔬菜、大树、花亭、菡潭、莲湖、甘家山、马鞍等7个村委会。
地形：整个城镇地势东北高，西南低，境内最高点东门岭，海拔70米；最低点洲上刘家，海拔20米。
招商引资：在新形势下，镇党领导认识到：只有"走出去，引进来"，多方引资，经济才能发展。在招商过程中，弋江镇始终到"以诚招商，以商招商"，本着"招商是招新，引资是引情"的认识，十分重视与落户该镇的投资商建立感情，一切以外商为生，以引资为重，全力为外商提供"全天候保姆"式服务。
基本概况：该镇镇位于弋阳县中部，是弋阳县委、弋阳县人民政府驻地，是全县政治、经济、文化的中心。信江北岸全镇面积10平方公里，辖3个村委会和4个居民委员会，据当地政府官方网站资料显示，该镇总人口达6万余人。弋江镇是弋阳县的交通枢纽，浙赣铁路横贯弋阳，弋阳站便在镇内，320国道线横贯于其中，水陆交通十分便利。 |
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