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基础设施：塘湾是个蓬勃发展的大镇，科教、文卫事业日趋兴旺，有中小学20多所，乡镇卫生院，电影院各一家，有线电视通到千家万户。塘湾明清古镇古风犹存。逍遥峰，肖山桥水库是当地著名的旅游景点。现存市级公路25公里有直通城区，距离320国道24公里，206国道43公里，沪昆线28公里，南面可通往福建光泽，公路运输四通八达。通信设施完备，程控电话已通15个村委会，无线电信号波及全镇各地，互联网通讯发达。
经验启示：（一）充分发挥支部书记领头雁作用。（二）培养村干部带头做致富能手，着力实现“三培两带”。（三）科技致富，转变群众思想观念，不断实现物质文明、精神文明和社会文明的统一。
美食小吃：“铁拐李”牌灯芯糕：“铁拐李”牌灯芯糕是的传统小吃，属江西省四大名特糕点之一，扰说是按八仙之一“铁拐李”亲授的秘方而制作的。产品以优质糯米、白糖为主要原料，配以30多种名贵药材。外观洁白晶莹，糕条柔软，甜而不腻，香味沁人，形似灯芯，可以点燃。品名还寓有步步“登新高”之意。常食还有顺气、活血、健胃、生津、延年益寿之功效，明、清代曾为贡品。是当地人们节日喜庆时馈赠亲友的必备礼品。捺菜：捺菜是用荠菜腌成的，腌制时，还要放入辣椒、蒜梗、山芋、黄豆、盐，有的还放少许糖或甘草。经过近一年的腌制，在春节前后开用，酸、辣、咸、甜，清脆爽口，生津开胃，回味无穷，是当地家家户户不可少的待客茶点。中国的口味习惯是南甜北咸、东辣西酸。而不善吃辣、酸的人，对这里的捺菜，也是爱不释手，吃了还想吃的。捺菜已开始工业化生产，工艺更为科学、严格，一年四季都能吃上，而且携带也很方便。天师板栗烧土鸡：龙虎山出产的天师板栗，个大香甜，淀粉丰富，是历代天师特别喜爱的果品和滋补品，素有“人间仙果”之称。而这钵天师板栗与当地农家喂养的土鸡相配，在文火中慢慢地烧出来的“天师板栗烧土鸡”，油光发亮，清香思溢，是这里很有名的美味佳肴。这道菜的形成还有一个很有趣的故事：有一次天师在家宴请宾客，家厨用一般的烹调方式制作，当厨师配好料，将鸡块装入砂钵放炉灶上烧制时，天师的儿子乘厨师不注意，调皮地将正吃的去了壳的板栗放入砂钵内。烧熟后，整钵端上了桌，拿掉钵盖后，一股清香扑鼻，只见鸡块色泽淡黄，栗香酥烂，客人一品尝赞不绝口，天师也欣然得意。席后，命家厨进一步改进，使之成为安宴中必备的菜。这道菜可以滋阴补阳，健脾益肾，具有很高的营养价值。
概况：江西省贵溪市塘湾镇是古老而又年轻的集镇。集镇始建于明朝中期，已有400多年的建镇历史，相传古时有水塘百余口，道路相连弯曲，故而得名塘湾。塘湾镇位于贵溪市南部，东邻武夷山，南通福建及冷水银矿，北连贵溪铜城西接龙虎山风景区。塘湾是个资源丰富的大镇，全镇总面积180平方公里，耕地面积3.3万亩，山林面积19.6万亩，森林覆盖率57.98%，年产毛竹10多万根，木材3000立方米，矿产资源有金、煤、瓷土、花岗岩等11种，其中以瓷土矿储量品位列全省之首。境内有大小水库7座，库容量2000万立方米，境内有地下水资源，可供开采利用。
支柱产业：工业方面，拥有各类大小企业几十家，工业主要有三大产业支柱：以瓷土、花岗岩开采加工为龙头的矿业支柱，以集镇新区开发为主导的地产支柱，以木竹加工为特色的轻工业支柱。开放的塘湾吸引着海内外客商来塘湾投资创业。塘湾镇坚持一切为了外商，为了外商的一切，与广大有识之士携起手来共谋大业。 |
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