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产业结构：夹沟镇是农业大镇，粮食作物、经济作物、饲料资源丰富。粮食作物以小麦、大豆、玉米为主；是皖北优质烟基地，还盛产棉花、优质鲜食薯及小杂粮等经济作物；盛产蔬菜，也是蔬菜良种繁育基地；水资源丰富，拥有三座小（一）型水库，七条主干河流；荒山荒坡面积广，山林4万余亩，干杂果面积17000余亩；牧草丰富，养殖业极为发达；2006年被国家命名为绿色农业示范基地。夹沟镇矿产资源十分丰富，有沸石、碱石、石英石、花岗岩、页岩、瓷石、高岭土、白云石、枣红色大理石等，多为I级品。特殊的地理环境、悠久的历史文化创造了丰富的人文资源景观。境内拥有省级风景名胜区——大五柳风景区，与五柳景区一体的还有五柳汉文化遗址、天然溶洞、二郎寺、大龙泉寺（古称流沟寺）、马皇后故里等景区。同时景区与国家级森林公园——皇藏峪隔山相望，与大芳寺原始森林相邻，与孔子弟子闵子骞墓、祠相接，是旅游、休闲、度假胜地。随着投资环境的不断优越，夹沟镇正逐步由农业大镇向工业强镇转变。目前全镇拥有各类企业56家，其中规模以上企业8家，年创产值3亿元。2007年度，全镇实现工农业总产值4.6亿元，其中农业产值1.6亿元、工业产值3亿元，完成财政收入470万元。农民人均纯收入3100元，比2006年度提高了14%。尤其是最近几年，随着党的惠民政策不断落实，农民收入年年增加，农村住房、医疗卫生大有改观，二层小楼鳞次栉比，农家小院宽敞明亮，村村拥有卫生室，人人加入合作医疗，人民物质文化生活日益改善。展望未来，夹沟镇充满生机活力。按照镇委、镇政府制定的“保持稳定、抓住机遇、深化改革、扩大开放、富民强镇”的发展思路，突出“产业结构调整、招商引资、劳务输出”三大主题，全镇人民秉承科学发展观，与时俱进，开拓创新，凝心聚气搞建设，一心一意谋发展，努力实现经济建设和社会进步等各项事业的健康、有序、协调、稳定发展，为构建和谐社会、推进社会主义新农村建设奠定良好基础。
资源特产：香稻米：墉桥区夹沟镇因其出产香稻米而名扬海内外。香稻米以其清香、甘甜清远、口味纯正，多次参加全国农业博览会并获得金奖，被省政府命名为绿色食品。夹沟香稻米素有“一家煮饭十家香，十家煮饭香满庄”之盛誉，历来为人们馈赠亲朋的佳品，因而成为远近闻名的地方特产。由来与发展：据传说，香稻米起源于宿州陴湖里村的稆生稻（野生稻谷），宋太平兴国四年百姓采食充饥；同时被镇头寺的主持僧发现后移植寺前水田栽植，经天然泉水灌溉，其香味特浓。从此成为地方上一大特产。清朝嘉庆年间，宿州太守为讨好嘉庆皇帝以香米贡进，龙颜大悦，从此成为宿州岁岁进贡的必须品，因此也称“贡米”。解放后，在地方党政领导重视下，经科学技术部门的指导，退伍军人丁家亮同志精心管理实验，先后“花玉一号”、“辐射三号”与原种杂交，香型更佳，使遐尔海内外的特产香稻得到进一步发展，更多的人得以品尝。如北京、上海和一些省城主要宾馆、饭店都有“香米”飘香。家庭联产承包责任制后，夹沟香稻米一度保持在1000亩左右，产地也由镇头村扩大到五柳村（五柳村与镇头村水源、土质条件相似）。去年以来，经过科技开发及无公害栽培，面积已扩大到近万亩，品种也由过去单一的香糯米扩大到香粳、香糯、珍珠香、黑香、红香、绿香等六大系列十余个品种，亩产也高达400—500公斤，总产400—500万公斤，年产值可达1600—2000万元以上，取得了社会效益和经济效益的双丰收。
行政辖村：冯吉村引西南村东北村梁庄村大刘村唐山村小五柳村五柳村湖町村前邓村镇头村黄疃村草厂村西山头村东山头村辛丰村前乡村中厂村周坡村武小庄村王村村位寨村秦湾村前王村赵集村于顾村杈园村土山村徐王村武李村青山村李营村唐张村来庄村金山村高庄村孙寨村张庄村夏刘寨村七里村力山村
教育卫生单位：夹沟镇下有夹沟中学、夹沟中心小学，另有夹沟中心医院。夹沟乡早期以学堂为主，如淮泉（早期称新淮）的杨家祠堂、老镇的北庵等，都曾被改造为小学。后按政区规划，屡经合并拆解。现为汇入夹沟中心小学，位于新镇河西侧，内有夹沟乡下属大部分村镇的学龄儿童。夹沟中学地处新镇河西，通塔集河河南，与河东的夹沟镇中心医院对峙，内为夹沟乡初中学生。夹沟中学早年得益于地方青年和读书人，后得益于政策，曾有南京、三泰、淮阴等地区的知识青年统分到夹沟中学教学，内有2年初中。1978年前后，按教学改革，初中和高中均为三年制。夹沟地方人杰地灵，教学质量在县内属上乘。后期，外地教师大多返城，教学质量大大下降。现在，大多往塔集中学、金湖县中学就读。高中基本在县城读书。
夹沟镇变迁：夹沟镇分新老两镇。老镇位于夹沟乡东部，依东河而立。东河岸有庵称北俺，1976年前后改为学校，称夹沟中心小学。河西为老夹沟镇街道，沿街商贾林立。镇内有老木器厂。夹沟新镇建于1976年。1970年，夹沟境内进行大规模河流改道河疏通。原有河流皆沿指南针方位建立，南北河道偏于东南和西北方位。河流改道时依照经纬，取向正南。老河先后清塘回填。河道上引入江水道，下通高邮湖。河流上下设水闸，用户涝时泄洪，旱时保水灌溉。夹沟新镇位于中心河东岸，后发展称为延河街道。金平村3组、4组居民原在街道以南约300米处，后因河南岸房屋阻塞气流，1984年开始大规模迁移到夹沟新镇东西道路的南侧，沿路建房，东向直指高邮湖渔业水产公司旧址。 |
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