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特色农业：吉水镇1997年被广东省农业厅定为生态农业示范镇和“三高”农业示范基地，一直坚持宜林则林、宜果则果、宜菜则菜的方针，不断致力优化农作物结构，形成了以九洲江为界的河南、河北两个农业产业发展带。其中河南片重点发展香蕉、外运菜、花卉、种籽繁育及观光农业；河北片重点发展荔枝、龙眼、葱蒜头生产。目前，全镇有荔枝3万亩、外运菜2万亩、水稻2万亩、香蕉1万亩、葱蒜头1万亩、龙眼0.5万亩。此外，吉水镇强化品牌意识，自主创新，着力打造荔枝品牌。2004年，镇委、镇政府鼓励、扶持成立联信果业合作社，建设4000亩的无公害荔枝生产基地，并依托吉水遍布全国（除台湾、西藏外）地级以上的城市农产品、电器销售网点，把吉水荔枝推向全国市场。去年，联信果业合作社与佛山市中兴润丰食品有限公司、中山市杨氏南北鲜果有限公司实行强强联合，将“妃子笑”等优质荔枝远销美国、加拿大、新加坡等国家。
旅游资源：“山不在高，有仙则名；水不在深，有龙则灵”。吉水镇的山山水水，美不胜收，昔有廉江旧八景之一“文峰叠翠”，今有新八景之一“九洲琴韵”。镇政府十分注重聚集人气，不断开发旅游资源，于2006年因势利导建设了一条长达18公里的荔枝观光带。每年荔枝成熟时，四面八方的商客云集于此设点收购水果，大批外地宾客纷至沓来，欢聚于此，赏山色，品佳果，形成一道独特的风景线。此外，还可以到九洲江开发区品尝老鸭汤等特色美食。发展生态观光型荔枝生产，不仅带旺了当地的物流、饮食、蜂蜜生产等行业，也为吉水社会主义新农村建设注入了新的活力。
人口数据：（第五次人口普查数据），总人口52813男28181女24632家庭户户数12043家庭户总人口(总)52344家庭户男27874家庭户女244700-14岁(总)200310-14岁男113130-14岁女871815-64岁(总)2834115-64岁男1467415-64岁女1366765岁及以上(总)444165岁及以上男219465岁及以上女2247户口本地住在本地47274
招商引资：近年来，吉水镇充分利用九洲江开发区民营工业园这一得天独厚的优势载体，通过提供优惠政策，提高服务质量，多方招商引资，努力提高经济总体实力。目前，全镇有廉宁铝制品实业有限公司、伊利电器有限公司、环球电器有限公司、顺通有限公司、爱德电器厂、岭南泡沫制造厂等多个知名企业，其中规模以上企业3家，主要生产美的福、尔的福、爱德等品牌的电饭煲、热水壶类产品。2005年，吉水镇主要经济指标在湛江市各乡镇中排名第六，在廉江市排名第一。 |
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