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开财门：正月禄一凌晨，那可热闹了，小伙子放鞭炮“开财门”，姑娘少妇（也有小伙子）就去井里或河水里挑水，都想在新的一年到来的时刻挑到第一担水，俗称“抢头水”。抢到“头水”的人，就会被全村人称为最勤快的人。抢到头水，象征他（她）已抢到祖宗传下来的第一担金水银水，就会发家致富。老人和小孩是不能去抢头水的。“开财门”，小伙子把大门一开，鞭炮一放，就去门外将事先准备好的一捆柴，抱进屋来，跨入大门时，还大声地说：“财（柴）来了，财来了！”现已演变为一过子夜便开“财门”了。奠茶。正月初一至初三早上，每家每户在还没有吃早饭之前，要煎粑或下面条“奠茶”，燃放鞭炮，尤以大年初一为最。
山西省忻州市忻府区兰村乡：忻州市忻府区兰村乡。1958年属飞跃公社，1961年析置兰村公社，1984年建乡。位于忻州市境东南部6.8公里处，南临牧马河，西临姑姑山，全乡境内大运路辅道，大运高速公路，北同蒲铁路南北横穿经过，大西高速客运专线正在建设当中。辖晏村、大王、小王、磨盘山、西曲、南呼延、下社、北场、烟村、张野、范野、北村、赶子岗、河习头、王要、亩坪、兰村、肖家峪、南梁、温家山、依堤、钱塘沟、甄家庄、西王、卜吊梁、前野峪、后野峪、南堡、北堡、龙凤坡、石圪迭、桃园、山应梁、芦泉、武家庄、地黄粱、椿沟、双海38个行政村。农作物主要有谷子、高粱、玉米。我乡共有人口17683人，6275户，全乡面积123平方公里，耕地58052亩，全乡共有38个行政村，33个农村党支部，4个其他支部，党员816名，境内有煤化工经济工业园，共26家大中小企业。交通便利、经济繁荣、环境优越，人杰地灵。乡镇企业有忻州立达有限公司和制砖厂、石英厂。兰村乡人口数据：（第五次人口普查数据），总人口16997男8650女8347家庭户户数4869家庭户总人口(总)16978家庭户男8635家庭户女83430-14岁(总)42970-14岁男21460-14岁女215115-64岁(总)1125415-64岁男585415-64岁女540065岁及以上(总)144665岁及以上男65065岁及以上女796户口本地住在本地15103，轧钢厂、木器厂。同蒲铁路和大运公路过境。辖兰村、曼村、烟村、磨盘山、南呼延、西曲、亩坪、北场、下社、王要、河习头、张野、范野、刘后、北村、温家山、小王、大王、甄家庄、钱塘沟、卜吊梁、南梁、肖家峪、西王、赶子岗、依堤26个村委会。农作物主要有谷子、高粱、玉米。
地方特色：麻阳猕猴桃：麻阳猕猴桃多属野生藤本果树，俗称藤粒果，主产于西晃山、雄山、八斗山、雷打坡等山地，西晃山周边产量最多，品质最好。全县共有猕猴桃7000亩，其中野生资源5000余亩，年产量100余吨，均在海拔500米以上生长。栽培极少使用化学肥料和化学农药，属纯天然绿色果品，品种多为野生本地种为主，米良1、2号和翠玉、丰悦等品种也有少量栽培，分为软毛、硬毛、无毛3类，果形有圆柱形、椭圆形、腰子形、球形之别，果肉有绿、淡绿、淡黄、黄肉紫心、绿肉黄心之分，味浓甜或酸甜，汁多有籽，香气浓，肉质细嫩，无涩味，一般需贮藏软熟后食用。贮藏常温25℃左右。可贮藏20-30天。品质优良，野生种一般单果重70-90克，最高达120克，可溶性固形物14.0-15.8，维生素C930-1580mg/g，并富含铁、磷、钙、硒等微量元素。商品性强，营养丰富，号称果中珍果，可鲜食，亦可制罐头及果汁、果浆及果酒等。麻阳猕猴桃一般3月中下旬萌芽，4月底开花，9月中、下旬上市，野生植株长势强健，抗性强，耐干旱，较丰产、稳产，海拔高、温差大有利于提高品质，经常食用能补脑健身，开胃益脾，润肺清热，有抗癌补元之功效。野生猕猴桃中有单果重80-120克的珍贵单株，经省鉴定为全省优良单株，可进行开发，2003年县农业局与隆平高科联合，计划在西晃山林场集中连片开发千亩优质鲜食猕猴桃，有望形成规模化商品生产。
麻阳桃：麻阳农民原习惯于宅旁栽桃，美化环境，发展庭院经济，其品种有本地毛桃、香桃、冬桃等，20世纪90年代初开始大面积连片种植，目前全县栽培面积为1.2万亩，年总产量3000-4000吨，桃已成为麻阳县栽培面积较大，品种较多的一个时鲜落叶小水果，早熟品种有北京26、水蜜桃、早熟油桃等，中、迟熟品种有大久保、山东桃、莱山蜜桃、中华寿桃、颐红蜜桃、黄桃等，大久保和山东桃栽培面积最大，约6000余亩。每当桃子上市，交易市场车水马龙，农民下午4、5点钟采摘，第二天清晨4、5点进城上市，上午10点左右散市，通过火车、汽车外销，麻阳桃占有怀化、吉首、张家界、长沙等周边城市近一半的销售市场。大久保桃分早久保和晚久保两种。果实近圆形，果个大，一船单果重210克，最大果重350克。果顶平，果柄较短，着色良好，果肉白色，脆嫩多汁。可溶性固形物14．5％以上，离核，含糖量高，纤维少，甜酸适口，硬度大，耐贮运，常温下货架期15天不烂果，冷贮2个月不变质，结果早、易丰产，一般栽后两年试果四年盛产，亩产可达2000公斤以上。早久保6月下旬成熟，晚久保7月底8月初成熟。颐红蜜桃果实圆形，果肉乳白色，有红晕，果面全红，光滑，外观美。果肉细脆、粘核、汁多甜、不溶质，可溶性固形物19％，品质极优。平均单果重200克，最大单果500克以上，7月下旬至8月初成熟，不落果，较耐贮，白花结实率高，早结丰产。莱山蜜桃是近年从山东引进的一个脆蜜型桃类新品种，果形圆形稍高，单果重300克，最大果重800克，果色鲜红，肉质细嫩，极甜。9月上旬成熟，耐贮运，发展前景广阔。麻阳县目前优质桃生产区以“下山区”兰里、绿溪口、高村、岩门、谷达坡等乡镇为主，年产量占全县总产的70％以上，随着怀渝铁路的建成通车，长潭、锦和、江口墟、谭家寨等“上山区”乡镇也将大面积发展，麻阳优质桃将以更大的规模、更优的品质成为落叶时鲜水果的一枝独秀。
麻阳无籽西瓜：麻阳这个神奇的苗乡，土壤大部分是由紫色页岩风化而成，加之气温比周边县市常年要高1—2度，是种植西瓜的最佳地区。麻阳西瓜比较独特，它含有多种营养成分和化学物质。 |
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