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沙头鱼生：沙头鱼生驰名海内外。据介绍，制作鱼生首先是选鱼，他们都选择没有被污染过的山塘鱼。鱼买回来后要分别在三个专用的鱼池里放一天，以让鱼“瘦身”（排泄清腹内的草料）。鱼时，第一时间要放血（这个环节很重要），然后打鳞、起肉。做完这些工作后，将鱼肉转至另外一块经过严格消毒的专用砧板，起皮、起鱼身肉、切片、上碟。这一切都要在专用的鱼生制作室里进行。鱼生片通体晶莹剔透，宛如白冰，入口鲜甜爽化，吃过后令人欲罢不能，吸引了周边及海内外食家前来品尝。PS:沙头镇位于西樵山的隔离，那里有间专门食鱼嘎餐厅都几有名气，听讲有几多港台明星幕名而去，以前比较简陋但而家装修过环境都几好，个间食府以鱼生出名其他出品都可以，价钱都算可以接受不过不失咯，开车去行佛开高速公路在沙头出口落转右行到尽头见到有间颇大型嘎食府叫旺角然后再转右行过埋一条小桥第一个路口转右入去就系啦名字叫沙头区政府招待所（俗称区招，现在已改造成娱乐酒店）在当地好有名如果唔识路去到问人都知嘎，如果有朋友唔食鱼生可以去我正话话个间旺角食饭D出品都可以食河鲜为主。（转自BTP网友：NICOLAS）
社会治安2007年，沙头镇开展各项社会治安综合治理专项活动，实行“两市两县六镇一场”治安大联防，高度重视群众信访工作。去年调处矛盾纠纷198件，调解成功170件，调解成功率达85%，刑发49起，与2006年51起相比，下降3.9%。开展创建“平安沙头”活动，推进警务进村、警务进校园活动（建立了沙头一中警务室，沙头二中警务室）。加强安全生产工作，落实安全生产责任制，全年无重特大安全生产事故发生。
浙江省永嘉县沙头镇：沙头镇位于永嘉县东南部、东靠陡门了，南邻上塘镇、西接渠口乡、涨连花坦乡，总面积64.9平方公里，人口2.53万人。镇政府驻高浦村，邮政编码325108。辖1个居民区（沙头街）、26个行政村（高浦、稠树、渔田、庙活、潮际、龙潭下、下浦、石埠、阳岙、响山、新星、上光、乌龙川、东章、罗川、古二、古一、上浮林、下浮林、西垟、北山、中堡、南川、古庙口、龙益、陈住起）。全镇种植面积17278亩，第一产业年达1437万元，第二产业年达1359万元，第三产业达1800万元，财政总收入520.86万元，农民人均收入2300元，41省道线穿镇而过，是国家级风景区--楠溪江的门户，环境优、风光秀丽、人文景观不胜枚举。
广东省番禺县沙头镇：沙头镇(ShātóuZhèn)番禺县辖镇。在县境中部。原村背靠绿色山岗，面向白沙滩得名碧沙村。村分5坊，大者称沙头。南宋形成集市，称沙头圩。1958年成立沙头公社，1980年改区，1986年建镇。?
佛山行政调整后的发展：2005年沙头镇并入九江镇。九江与沙头的第一同是都在佛山市“2+5”为主体的城市空间发展模式的规划中一同列入南部的重点组团。今后发展占有“天时、地利、人和”。“天时、地利、人和”是古代兵家谋求的最理想的用兵境界。在现代工业社会中，“天时、地利、人和”一样是商家、政治家在谋求商业、社会发展格局的最理想的布局境界。在南海的这一轮镇级行政规划调整中，九江携手沙头前行，记者认为这是因为此两地有“三同”，政府部门希望通过整合使新九江能更好用足天时地利，谋求物流商都发展大计。第二同是两地都拥有得天独厚的地理环境。九江有着其他镇无法比拟的水道、陆路优势。有“两广大动脉”之称的西江黄金水道流经九江南部，九江建有7座比较重要的码头，公路方面有325国道、佛开高速公路连接南北，龙高公路、珠二环横贯东西。沙头不仅有高速公路、325国道经过，更拥有北江两个货运码头，水陆交通便利。第三同是两地都致力于物流业的发展。水陆交通便利、得天独厚的地理环境正是成为发展物流的引擎。资源整合，强强联手是发展的需要。整合后的新九江若能把握机遇，用足天时地利，定能实现打造物流商都的构想。 |
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沙头镇-搜搜百科
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