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红薯粉丝：选用生长在海拔1100米以上的山区优质红薯，采用传统生产工艺精制而成，产品色香味美，滑嫩香软，纯正可口，品味独特。堪称家庭及餐馆美味佳肴。上市时间：每年9月至次年4月，年供量5万公斤。
民俗风情：一年一度的伟江乡传统节日“七月半”是伟江各族人民除了春节以外最为隆重的传统节日。每年“七月半”（农历七月十四日），伟江的各族群众都穿上节日的盛装，成群结对地来到伟江街举行盛大的集会。伟江乡的各族群众，在这一天都会放开手中的农活，丢开一切烦恼，尽情玩乐。青年男女成双成对唱山歌，嬉戏，谈恋爱。老人则唱京剧、唱调子，斗鸡、斗鸟、斗蟋蟀。青年人开展打篮球、拔河、等文体活动。远近客商云集于此摆摊设店交流物资，热闹非凡。入夜各家各户祭神祭祖，相邀吃节日饭，充满了浓郁的民族风情。乡党委、政府给这个古老而盛大传统节日增加新的内容，举办了农产品品质评优展示会，法律科技服务咨询、农民运动会，农产品推销会等活动，使“七月半”节日办成一个民族风情展示会。一个科技文化盛会，一个名优特产展示推销会，一个民族特色经济交流会。
基本概况：伟江乡境内冬暖夏凉，山清水秀，气候宜人，总面积170.6平方，公里，辖甘甲村、洋湾村、布弄村、中洞村、里木村、新寨村、大湾村、崇林村8个村委会，132个村民小组，总人口9427人，以苗族人口为主，占总人口的90%以上。伟江乡有丰富的森林资源，全伟江乡森林覆盖率达70%以上，有红豆杉、银杏等一大批珍贵树种。有丰富矿产资源。河流落差大，水力资源丰富，发展水电潜力很大，前景看好，经勘测统计，乡内有大小17处可建水电站，总装机容量可达10万千瓦。在建的有南山、银河两个水电站。伟江乡一个少数民族山区乡，民族风情古朴浓郁，古老的苗瑶村寨遍布全伟江乡。苗家人不论男女老少，人人都爱唱山歌，生活上喜欢打油茶，平时有结草标作记号，以物代言的方式。妇女喜用头钏、耳环、项圈、手钏、银链等银器胸饰。瑶族有民间纺织印染和挑花刺锈等。
野生蕨根粉丝：产自大深山洁净无污染的天然野生蕨菜根，经传统工艺精制而成。产品为纯天然绿色食品，具有滑嫩香软、怡神爽口、营养丰富的特点。产品上市时间：每年10月至次年3月，可供应量4万公斤。伟江辣椒：伟江本地辣椒，俗称“牛角辣”，盛产于伟江乡各地，是伟江乡的一大特产。产品色、香、味俱全，香味独特、品质优良，是家庭和餐馆的上好菜肴。产品上市时间：每年9月至10月，年可供货量30万公斤。 |
龙胜各族自治县伟江乡大湾村完全小学-育儿网
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