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地方特产：保店驴肉是宁津县的“三大名吃”之一，因产于保店镇而故名。保店驴肉成名于清朝嘉庆年间，是清廷贡品，距今有200多年的历史，创始人为李长荣、李长善、李长春三兄弟，因其风味独特而名扬全国，素有“天上龙肉、地下驴肉”之美誉。中国美食家于若木先生品尝后连连赞叹，提写了“千年佳品，万家共享”的佳句。保店驴肉已入选《中国土特产大全》。驴肉属纯天然食品，具有性平味甘、香鲜浓郁、滋阴润燥、养血之功效，极适滋补食用。制作正宗的保店驴肉工艺配方独特，在驴的肥瘦选择、屠宰、调料配方、炖煨等工序有许多“讲究”。保店驴肉的开发商将传统工艺与现代生产技术相接合，在生产程序上高温消毒杀菌，生产真空软包装、坛子肉等系列产品，使飘香的“全驴宴”走进千家万户。保店驴肉以其肉质鲜嫩、瘦而不柴、烂而不散、口感上佳、色泽鲜艳、营养丰富等特点而受到人们的青睐，一般以冷食为上，常为酒宴之佳肴。近年来，宁津县委、县政府大力发掘弘扬这一传统饮食文化，在保店镇建立了“看家店”，计划在县城建立“旗舰店”、在全国各地建立“连锁店”。已在全国20多个省开办了保店驴肉连锁店。
气物特征：保店镇位于北纬37°31′至37°51′，东经116°30′至117°02′之间，属于暖温带半湿润季节风气候。春季多西南风，降水少易造成春旱。夏季受暖湿的海洋性气团控制，北进的太平洋副热带热高压与南下的蒙古冷高压常在黄河下游交锋，降温较快，形成秋高气爽之天。冬季受强大的蒙古冷高压控制，气温降低，天气干冷。其基本特点是四季分明，冬季漫长，夏次于冬，春秋短暂。春季，按季节划分标准，日平均气温稳定达到10℃时作为春季开始，在4月1日进入春季，至5月20日，气温超过22℃为止，持续50天左右。此季，多西南风，气温回升快，蒸发量大，降水稀少，故多春旱。时有北方冷空气侵袭，出现偏北大风，造成低温或霜冻。棉花、小麦等春季作物易受到一定影响。夏季，平均气温稳定在22℃以上，进入夏季。从5月21日进入夏季，至9月6日结束，为期108天左右。此季主要为暖湿的海洋性气团控制，北进的北太平洋副热带的热高压与自蒙古地下的冷高压常在黄河下游交锋，易形成降水，因而夏季高温、高湿、雨量集中，平均降水410.7毫米，占全年降水量的70.7%。平均每年有20至30天的“梅雨”季节。这季降水多，作物生长旺盛、但多雨易泥涝，经常涝中有旱，或局部涝、旱发生。据气象部门测报，全县性大于500毫米的多雨年平均5年一遇，少于300毫米的少雨年平均6年一遇。故旱涝灾害较为频繁。秋季，由于蒙古上空冷高压的影响，降水明显减少，降温较书。于9月6日温度降至22℃以下进入秋季，至10月30日仅56天，平均降水87.9毫米，占全年降水量的15.1%，最大降水197毫米（1961年），最少只有15.9毫米，故多秋旱。同时秋高气爽，天气晴朗，也是农作物收获季节。冬季，受西北而来的强大冷高压控制，气温降低至10℃以下。宁津县11月1日进入冬季，至次年的3月31日，长达151天左右。冬季平均降水16.5毫米，占全年降水量的2.8%，最大降水41.5毫米（1976年），最少仅0.5毫米（1977年），空气中水分不足气候寒冷，越冬作物停止生长，是四季中最长最冷、最干燥的一季。在宁津县北、东北、西北三风要占70%以上。冷空气活动，寒流的频袭是宁津县冬季的主要特征。常出现6至8级偏北大风，降温10℃以上的暴寒天气。1987年初冬的一次寒流普降大霜，冻死冬青、石榴树、泡桐，冻坏大白菜等作物。地温，保店镇5厘米地温稳定通过12℃的初日在4月9日至12日，稳定通过14℃的初日平均在4月15日至20日。适宜棉花、玉米等的播种。
土壤资源：保店镇的土壤母质系黄河第四纪冲积物。在地形、时间，气候和生物诸因素的综合作用下，经过人们长期的生产活动，逐渐由母质转变为土壤。由于黄河泛滥和地表径流的作用，使土体形成了潮土、盐土和风沙土三大类、五个亚类、五个土属和七十二个土种。
发展情况：保店镇以农民增收为中心，推进农业产业化发展。一方面在特色农业上求突破。先后引进了红提葡萄、黄金梨等国际名优果品品种，建设名优果品生产基地，进一步加快加快了特色高效农业的发展，全年年水果达到1000万公斤，干杂果100；另一方面，在传统优势项目上求发展，通过走专业化饲养与传统饲养相结合，以“保店驴肉”这一品牌为依托，大力发展了黑驴、黄牛等牲畜的规模化饲养，推动了全镇牲畜屠宰业的发展。通过农业结构调整，培植起了5大主导产业，形成了特色化种植，专业化经营的农业生产新格局。保店镇全方位扩大对外开放，做好招商引资文章。该镇为实现经济更快更好的发展，制定出台了《关于开发建设和招商引资的优惠政策》，税费给予最大优惠，实行“免三年减二年”的税收政策，做到诚实守信、履行诺言，并成立了外来客商保护办公室，目前，已有广州名川涂料有限公司、香港玻璃天地有限公司、江苏大型彩印厂等10多家企业落户保店镇，引进资金3500万元。现已拥有私营企业32家、外资企业5家。通过实施市场建设带动、专业大户带动、小城镇建设开发带动和外引内联带动，经济园内开发建设也初具规模，园内民营企业户达到12家，年利税1800万元。几年来，保店镇多次被授予“山东省村镇规划建设先进单位”、“宁津县致富奔小康先进单位”和“宁津县先进基层党委”等荣誉称号。
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