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农林资源：曹庄乡属黄河冲击平原，气候适宜，土壤多以沙质为主，适合地下根茎类农作物生长，盛产小麦、花生、胡罗卜、芦笋。曹庄乡是单县重要的花生基地、胡萝卜基地、芦笋基地、林业基地、畜牧基地。目前该乡胡萝卜已发展到近万亩，主要以“新日本黑天五寸”为主，在园区济宁外贸冷藏厂的带动下，胡萝卜被销往韩国、日本。曹庄乡现已发展芦笋4000亩，桑园4000亩，丰产林15000亩，林网10000亩。
社会事业：曹庄乡大力提倡民间办学和社会创办医疗事业，在学校引入了竞争机制，全面提高教师素质和教学质量。通过政府招商，建成了曙光学校，该校分中学和小学两个教学区，占地280亩，建设面积1.2万平方米，50个教学班，在校学生1800名，实行全封闭寄宿教学管理。乡卫生院对门诊楼、住院部进行了改建装修，新引进国内外医疗设备，聘请省内知名专家坐诊，为人民群众的健康提供了保障。乡政府驻地新安装路灯180盏，全乡有养老院1处，托儿所4处。扎实推进精神文明建设，不断提高广大群众的道德修养和社会文明程度。为人民群众创造了良好的生产、生活、生存环境。
经济状况：曹庄乡以种植玉米、花生、小麦、胡萝卜和畜牧养殖为主。已形成胡萝卜种植专业村3个，牛羊养殖专业村3个，胡萝卜种植面积己发展到1万余亩，是单县种植胡萝卜面积最大的乡镇。近年来，曹庄乡专门成立了“胡萝卜产业协会”，把广大胡萝卜种植户、分散经纪人、种植专家及运营大户组织起来，制定了合理的章程，既维护了广大胡萝卜种植户的切身利益，又有利于胡萝卜产业的做大做强，实现规模效益，达到互利和双赢。以协会为龙头，曹庄乡构建了“村村相连，上下贯通，行动统一，互通有无”的种植、销售、信息网络。该乡胡萝卜产品主要以“新日本黑田五寸”为主，产品个头大而均匀，脆甜可口，营养丰富，销往全国大中城市，并出口日本、韩国。
行政区划：曹庄乡下辖11个行政村：曹庄村、李庄村、赵庄村、荣庄村、谢庄村、霍庄村、秦庄村、王寨村、谢寨村、辛滩集村、张武庄村 |
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