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地形特征：地势北高南低,东陡西缓,境内群山耸立,峰峦起伏，酉水、澧水及其支流纵横其间。地域属亚热带大陆性湿润季风气候区，四季分明,气候宜人,雨水充沛。土地构成为“八山半水一分田，半分道路加宅园”，山地面积占总面积的80.2%，耕地面积仅占8.5%,人均0.8亩。
洗车河豆制品系列产品：洗车河是龙山县土家族原生态保护区，这里自然风光奇丽，景色迷人，民风古朴，受传统民族饮食文化影响，千百年来，人们利用洗车河清澈细腻的泉水加工豆制品已成传统，生产的豆腐白嫩鲜美，质细软滑，有韧性而声名鹊起。清朝《龙山县志·物产》载：“菽，众豆之总名通作豆。有磨汁为豆腐青，皆以洗车最为有名”，现传统制作的产品有：洗车河干豆腐、洗车河刘大姐霉豆腐，洗车河豆衣皮等。其中洗车河豆腐干质地软韧，摔而不裂，有弹性，堪称一绝。与腊肉切丝爆炒或溜汤，为上乘佳肴。洗车河刘大姐霉豆腐采用了特殊的制作工艺，口感俱佳，包装精湛，采用了传统古朴的紫砂陶罐装，食完后既是一种精美的工艺品。在2005年龙山旅游产品展销会上受到全国四百家旅行社的一致赞美。
蔬菜加工产品系列：龙山县成土母质多样，土地肥沃，种植地方特色蔬菜有千年历史，清朝《龙山县志·风俗》中记载：“（土民）五味喜辛，每食不离辣子，盖丛崖遂谷中，水泉冷冽，岚雾熏蒸，非辛不足的温胃脾故群然资之”。常年种植的蔬菜有生姜、大头菜、辣椒、藠头、地鼓牛等百余品种，且品质上乘，富含硒元素，现已建高山无公害蔬菜基地12万亩，传统加工的蔬菜加工品种有：风头姜、凤尾大头菜、豆瓣酱、铡辣椒、山苍子油、松菇油等，尤以凤头姜、凤尾大头菜香脆可口，色香味俱佳，可谓席上珍品，产品深受省内外消费者青睐，其中凤尾大头菜曾为清朝贡品、远近闻名，凤头姜生脆无茎，清香扑鼻，藠头酸甜脆嫩，地鼓牛形似天螺，色鲜味佳。以上产品市场前景广阔，如在加工制作上增加科技含量，极易形成产业。目前该县蔬菜加工厂家有：乌龙山食品加工有限公司、麟丰食品有限公司、馥生食品有限公司、湘西人福食品有限公司、春声调料酿造有限公司等十余家厂家。
历史：远在夏商周时代，龙山为荆州地域，1729年（清雍正七年），改土归流，置龙山县。龙山人民有着光荣的革命传统，近代以来，龙山人民先后参加过白莲教起义、太平天国运动、武昌起义、护法讨袁运动。第二次国内革命战争时期,这里是贺龙、任弼时、关向应、王震、肖克、廖汉生等老一辈无产阶级革命家创建的湘鄂川黔革命根据地的中心,当时的湘鄂川黔省委、省政府就设立在兴隆街乡、茨岩塘镇。当年,跟随贺龙参加红军闹革命的龙山儿女有9600多人,现有在册烈士2400人。龙山风光旖旎,山奇水秀,自然、人文景观交相辉映,民族风情浓郁迷人,火岩溶洞群神奇瑰丽，乌龙山大峡谷鬼斧神工，佛教圣地太平山闻名遐迩,“摆手舞”、“茅古斯”等土家民俗古老神秘。龙山聚宝藏珍，素有“万宝山”之美誉。水利、森林、草场资源极为丰富,药材驰名武陵。矿产资源种类繁多,主要有煤炭、紫砂陶、石英砂、铅、锌、硅等，其中优质紫砂陶储量5000万吨以上,石英砂近亿吨,石煤矿地质储量达10亿吨以上。 |
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清属白岩里，民国属白岩乡，解放初改桶车乡，1958年为城郊公社桶车管理区，1961年为桶车公社，1984年撤社建乡。总面积68平方公里，稻田面积657公顷，旱地368公顷，... |
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桶车乡介绍_湖南湘西州龙山县桶车乡行政区划
桶车乡位于县城西北23公里。东接大安乡、茨岩塘镇，西交三元乡、石羔镇，北接石牌乡。清属白岩里，民国属白岩乡，解放初改桶车乡，1958年为城郊公社桶车管理区，1961... |
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