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传统特色：做汤皮是客家人的一个传统习俗，家家户户都会做汤皮。做汤皮也是客家妇女的拿手活，每到秋末冬初，客家妇女都会放下一段时间去做汤皮。汤皮是一种用米浆做成的糕，晒干后可储藏，特好吃。汤皮有两种，一种是汤皮丝，它一丝一丝，绕成一团；另一种是汤皮片，可用来沙炒和油炸，十分香脆。汤皮片一般会用表示喜气吉祥的洋红划上一些花边图案，还可以做成各种各样的形状，如三角形、长方形、菱形等。现在客家人把汤皮糕当早点卖，把蒸熟的汤皮糕切成丝，配上大蒜、辣椒、酱油、生姜、盐等作料做成的引（囱）子，十分好吃。
乡镇建设：安和乡党委、政府从创建好班子着手，通过开展“农村党员联系和服务群众践诺”活动，为无职党员“设岗定职”，根据每位党员的特长、文化程度、经济状况等，找准适合的岗位，发挥其在新农村建设中的模范作用。滩下新农村建设社区党小组共有7名党员，每个党员都有自己的工作重点。政策观念、组织能力和表达能力较强的党员加入新农村建设理事会，参与新农村建设的规划、组织和实施；农业生产搞得好、率先富起来的党员负责指导农民选择合适的产业项目，发展新产业；懂法律、办事公道、善于处理矛盾纠纷的党员负责全村治安调解工作。同时每位党员都有帮扶对象，了解他们的生产生活状况，为他们解决实际困难。
广西壮族自治区全州安和乡：安和乡位于广西壮族自治区全州县南部，距县城38公里，总面积为161.8平方公里，辖14个村委，人口3.76万人，现有水田2.51万亩，旱地0.31万亩，水果面积2.5万亩。安和乡政府将在泗溪源上游拟建安和乡泗溪源电站。经测设，该电站水头高110米，拟定装机2×300千瓦，年均发电量280.30万KW.H，项目总投资预算为250万元，建成后效益可观。安和乡还盛产铅锌矿等矿石。
地方特产：1、白果。安和素有“桂北白果之乡”的美称，白果种植面积达1.5万亩。2003年来大力推广早结相丰产技术，产量连年增加。安和乡出产的白果颗粒饱满，颜色纯白，果形美观，壳薄，肉质好，倍受国内外客商青睐。2、香芋。安和槟榔芋表面呈褐色，表皮灰白，有紫红色花纹，肉质含粉多，香味浓。槟榔芋外形美观，单个重达2-4公斤。可蒸、煮、炸食用，也可加工成酥粉、芋饼等，为餐桌上的美味佳肴。安和乡种植面积达4500亩，总产量达1万吨左右。3、淮山。安和乡种植淮山历史悠久，引种以野淮山为主，安和乡种植面积2000亩，年产量6000吨。安和淮山个大而直，表皮薄，少凹窝，无根须，肉色粉白、脆嫩、淀粉含量高，为无公害绿色食品。4、品改黄牛。以乡品改站为技术依托，实行本交和人工配种，先后引进了南阳、秦川牛、夏洛菜、利木赞、西门塔尔等世界著名良种肉牛。安和乡规划建成桂北优质肉牛养殖基地。
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