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油石乡-特色经济：油石乡，上犹县油石乡梅岭村通过成立上犹县梅岭有机茶专业合作社的形式，使受天然小气候环境滋养的茶叶跑火，为梅岭村带来了可观的经济效益。“茶合社”解决了广大茶农的卖茶难问题。每个农户一年大约可以节省10多个工，400多元，全村一年可节省2500多个工，8万多元，人均达90多元。“茶合社”以推广农业新技术为先导，充分发挥农产品品牌效应，增加了农产品的附加值。合作社已拥有茶园面积1.86万亩，茶叶加工设备65件套，固定资产820万元，2006年实现销售收入3650万元，实现纯利润146万元，带动了周边1.3万多农户参与茶产业种植，带动农户户均增收1700元。
油石乡-旅游资源：油石嶂：油石嶂，上犹县城西北面二十多里的地方，有一座拔地而起，高耸入云的大山，名叫油石嶂。传说油石嶂是由一个叫勤小二的水牛化成的；中间的山坳就是被打断了的脊梁，那两个相通的石洞是被拉断了的牛鼻子。当年出的油和米是牛的泪水和脊髓变的，上的树林是牛毛变的，而那清泉就是牛的血汗变成的。
油石乡-介绍：油石乡人民政府，油石乡辖9个村民委员会，235个村小组，总人口21980人。耕地面积11552.28亩（水田11538亩），人平0.6亩，山地面积9.9万亩。农业有茶叶、脐橙、生猪等三大主导产业，其中茶种植面积3000亩，脐橙种植面积4000亩，年出栏生猪3万多头。油石乡2003年底全乡村村通电，用电户5300户，占总数的94%。油石乡有初级中学1所，在校学生992人，教职工60人；小学9所，在校学生1956人，教职工107人；中心卫生院（所）1所，医务人员28人，设门诊部1个，设院床10张，村医疗站11个。
油石乡-民风民俗：油石乡，每年的农历八月十五是中国的传统节日——中秋节，中秋又称月夕、秋节、仲秋节、团圆节等，因其恰值三秋之半而故名。最早源于古代帝王秋天祭月的礼制。魏、晋、唐、宋以来，逐渐演变成赏月的风俗。中秋节风俗主要有：1、吃月饼：“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜”。月饼最初是用来祭奉月神的祭品，“月饼”一词，最早见于南宋吴自牧的《梦梁录》中，那时，它也只是象菱花饼一样的饼形食品。到了近代，月饼的制作越来越精细，馅料考究，外型美观，在月饼的外面还印有各种精美的图案，如“嫦娥奔月”、“银河夜月”、“三潭印月”等。以月之圆兆人之团圆，以饼之圆兆人之常生，用月饼寄托思念故乡，思念亲人之情，祈盼丰收、幸福，都成为天下人们的心愿，月饼还被用来当做礼品送亲赠友，联络感情。2、故事传说：有关中秋节的传说有很多版本，主要有嫦娥奔月、吴刚伐桂、玉兔捣药等，有的悲凉凄楚，有的美丽动听。3、赏月：《上犹县志》载：“俗谓之赏月可以明目”。中秋节吃过晚饭后，各家各户男女老幼喜气洋洋，摆上月饼、花生、柚子、瓜子之类焚香祈祷，一家人团坐分吃月饼、饮茶，共享无伦之乐。4、迷信：中秋节不能用手指月亮，否则耳朵会烂掉。万一不小心指了，就得对着月亮说“月光娘娘，十指长长，刀子拿还你，耳朵拿还捱”，这样说了月亮娘娘就不会割耳朵了，指月亮的人自然也就不会烂耳朵了。通常看见有人耳朵烂了（其实可能就是冻疮吧），就说那人肯定是用手指了月亮。以现代人的知识，这是一种肤浅的谬论，但从正面的意义来看，长辈是教导小孩对月亮尊敬，也就是对天地神明、对大自然日月星辰的尊敬。 |
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上犹县油石乡大元小学
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江西省赣州市上犹县油石乡新田村 邮政编码查询-邮编库
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