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合水黄花：中国种植黄花已有2000余年的历史。而合水自古以来就是久负盛名的黄花之乡。其境内丘陵起伏，川塬纵横，土地肥沃，雨量适中，光照充足，十分有利于黄花生长。黄花经焙制晾做臊子面，其合水黄花富含糖，蛋白质、脂肪、钙，磷、铁、维生素等有机成份，不仅是营养佳晶，滋补名莱，而且有很高的药用价值。其味甘、性凉，具有清热解毒，生津止渴，利尿通乳，解酒，止血等功效。可治口舌热燥，大便带血，小便不利，产妇乳闭，吐血便秘等症。合水黄花被国家经贸部誉为“西北特级金针莱”。近年来，该县努力把何家畔、西华池、肖咀等乡（镇）辟为黄花莱生产基地，并创办金针莱深加工厂，生产的产品声，泽鲜亮，包装精美，质优价廉，深受广大客商喜爱。此外，合水鹿茸酒、古象奶粉、合水枸杞品质纯正囱装精良，板桥砚台工艺精美，合水根雕生活气息浓郁，合水皮影古朴纯厚，它们都是旅游纪念、馈赠亲友之佳品。
地理交通：合水县位于甘肃省东部。东邻陕西省富县，西与西峰、庆城县相连，南与宁县接壤，北靠华池及陕西省志丹县，309国道贯通东西，211线连接南北，境内已建成国道2条116公里，县乡道路12条266.39公里，乡村道路23条320公里，油路通乡率达67%，构成了四道八达的公路交通网。
历史名人：忠义将军张吉，张吉，合水人，宋忠义将军。熙宁三年（1070年），吉为庆州槐安寨守烽士卒。是年八月，西夏兵犯环、庆，攻打大顺城及柔远诸寨，俘吉，挟持至庆州城下，横刃于项，命其向城内守军传呼“槐安及诸寨已攻破，速归降”语。吉不听，反曰：“努力，诸寨无虞，贼粮尽且去矣，毋庸降。”夏人怒杀吉。宋神宗闻知，诏赠张吉为内殿崇班、忠义将军，遂起用吉之子。金牌元帅孟逸，孟逸，合水定祥人，元朝开国将领。逸武艺超群，善书法。世祖至元四年（1267年），逸率兵攻克泸州，大建奇功，元世祖忽必烈诏赐金袄12领、宝剑1柄。至元九年（1272年）三月，缅王父阿必领兵数万入侵，诏命逸率师云南，征服缅国，获胜而归。敕赐金袄1裘，宝钞50。至元十九年（1282年）九月，内钦授逸宣命符，信武将军宣慰使副都元帅之职，掌管边陲军旅。授其弟小将军之职，其孙亦授职。逸暮年归居合水，至老而终，享年72岁，俗称“金牌孟元帅”。其墓址于今板桥乡常家嘴村。仗义执言的韩鼎，韩鼎，字延器，号斗庵，明代乐蟠（今合水县）人。幼时家境贫困，天资厚重，刻励意志，苦于学问。明成化十八年（1482年）中进士，选礼部给事中，官至兵部右侍郎。韩鼎青少年时期，立济世安民之志，以国计为己任。进入仕途，矢志不渝。成化二十三年（1487年），明宪宗病死，其子朱祐堂（孝宗）即位，任用贤良，开诚纳言，勤于治理。韩鼎多次上书，尽忠极谏，就君德、王道、用人、理财、治兵、兴学及谨慎国家大事、坚守国家信用等事剀切数陈，无不切中时弊。他主张裁减宦官，提倡节俭和于民休息，为“弘治中兴”做出努力，受到孝宗皇帝的赏识。鼎尽忠守职，屡陈时弊，指斥权贵，受到皇后忌恨。孝宗恐其受害，升鼎为通政右参，属冷清职务，实升暗降，以平息皇后之怒。皇后仍不甘休，又调南尚宝卿。一天，韩鼎的奏疏送到宫中，被皇后看见质问孝宗：“韩鼎还留在朝中吗？”孝宗为鼎辩解：“这是另一个同名的人”。后任右通政，驻安平镇，兴修水利，筑堤淤田，安平人获益，为公建生祠。后任通政使，户部右侍郎。年老退归故里，母亲去世，武宗念其功劳，派员修茔祭奠。誉满鄂南李巍然，李巍然，合水人，今老城镇瓦缸川李家庄一带有其后裔。巍然少时天资颖悟，孝亲善友，贫而苦读，学业精湛，每试名列前茅。后由贡监初授湖广武昌府通判。在任期间，处事明哲，剔奸除弊，狱不囚冤，政誉满鄂南。继尔功升云南安宁知州，举贤能，废苛税，兴水利，扩学堂，政声倍著。一年后殁于任间。其墓在今老城镇庙庄行政村槐树坳。巍然五子：长子苹，字南滨，授直隶安肃县典史；次子藻，字秀初，邑庠廪生；三子芹，字蒲治，邑拔贡生；四子薇，字紫坦，拔贡生；五子芑，字丰有，庠廪生。芹、薇博学，均任知县。英雄好汉师学九，师学九（1909—1980年），合水县西华池镇师家庄人。幼年丧父，家境贫寒，给人当雇工维持生计。1930年10月，在太白参加刘志丹领导的革命队伍。1931年7月经高岗介绍加入中国共产党。1932年7月，参加西华池兵变，编入陕甘工农红军游击队第三中队，任副中队长。翌年10月，编入红四团，任班长。1934年3月底，随部队从照金根据地出发，边走边打，半月内连续参加攻打瑶渠、小石板、五里镇等战斗，并乘胜北上，到达东华池，4月中旬参加了消灭王子义团的西华池战斗。先进典范文世贤，文世贤，甘肃省合水县西华池镇师家庄行政村文家崾岘自然村人，生于1921年农历12月13日。幼读私塾，1939年西华池小学毕业。时值国难当头，全国抗日，世贤踊跃报名，参加了八路军，被分配到三八五旅警备七团一营三连六班当战士。三八五旅是八路军驻防甘肃庆阳的一支部队，旅部驻庆阳县田家城，旅长王维舟、副旅长兼参谋长耿飚。1939年12月10日，驻防宁县的警三营与国民党地方武装发生磨擦，展开激战，世贤所在一营在团长袁渊带领下前往支援，掩护三营撤离宁县。这是世贤参军后首次参加战斗，使他经受了一场血与火的考验。在其后的多次战斗中，世贤愈加机智勇敢，成为八路军中一名勇猛刚强的战斗员。1940年冬，在新宁盘客战斗中，世贤所在三营三连率先攻入堡内，消灭了守敌，拔除了敌方插入红区境内的一把刀子，三连受到旅部嘉奖。1943年春，开展军民大生产运动，五团集中两个连300余人，到合水县固城大山门太白庙一带开荒种地，世贤所在连队集体参加。在轰轰烈烈的大生产运动中，他是表现最为突出的一个，“五四”青年节那天，连队开展垦荒竞赛，世贤当天垦荒4.3亩，创造了最高纪录，被旅部授予“劳动英雄”称号。当年秋天，他被任命为二营五连机枪班班长，在屡次文化学习、军事训练、劳动竞赛等活动中，都曾被评为“学习模范”、“练兵模范”、“劳动模范”、“模范班长”等先进人物，多次立功受奖。1944年8月，光荣地加入了中国共产党，并升任五连二排排长。当年9月，陕甘宁晋绥联防军司令部，在延安召开了部队先进工作者和积极分子代表大会，世贤光荣地出席了这次会议，受到毛泽东、朱德、贺龙等中央领导的亲切接见。1946年3月，世贤所在部队编入警备第三旅，在全旅开展“学习先进，树立典型”活动中，他被旅部授予“全面模范”的光荣称号，事迹被广泛宣传。在保卫延安战斗和全国解放战争中，他亲自参加了南义井战斗、西华池战斗、午亭子战斗，升任五团二营五连副指导员。1947年5月耀县战斗中，歼敌千余人，出色地完成了奇袭任务，受到西北野战军司令员彭德怀通令嘉奖，全连荣记一等功。在宁县九岘战斗中，激战三昼夜，世贤左大腿中弹骨折，被地方党组织安排在正宁湫头孟家河一群众家疗养，伤愈后，为二等四级残废，左腿比右腿短了3公分，走路成了跛子。对此，他毫不恼悔，他说“为了人民的解放事业，成千上万的先烈，献出了自己宝贵的生命，我与他们相比，只不过腿跛而已”，表现出了这位钢铁战士的坦荡胸怀。全国解放后，世贤不顾身残，走上了新的岗位。1951年2月，在师家庄小学当校长，动员附近10多名农家女童进校读书，首创了合水历史纪录。1953年，出席了甘肃省委、省政府召开的模范烈军属、残废军人表彰大会，受到表彰奖励。后来陆续担任合水县华沙布公司业务股长、肖嘴直属乡书记、宁县法院副院长、合水县法院院长、正宁县银行行长等职。1976年8月，因健康原因，提前光荣离休。文老离休后，继续为党和人民发挥余热，为合水县的教育事业、民政工作、社会公益事业和农村经济做出了无私奉献。1982年，中共甘肃省委、庆阳地委授予他全省、全区“老干部先进工作者”称号，并出席了代表大会。1984年，庆阳地委、行署授予他“离休老干部先进个人”光荣称号。1988年，被评为西华池镇“老有所为先进个人”。1990年，又再次被庆阳地委、行署授予“老有所为先进个人”称号。2000年重阳节时，儿女为世贤夫妇祝贺80寿辰，他首先把自己节约的2000元捐给师家庄小学，后又将祝寿所收全部礼金4000元捐给了师家庄小学。2002年4月1日，世贤老人逝世，享寿81岁。民兵楷模王建仓，王建仓（1938——1975年），合水县固城乡董家寺村人。出身于贫苦农民家庭。在旧社会熬过了苦难的童年，对共产党和社会主义有着深厚的感情。1958年，自愿报名应征，参加了中国人民解放军，历任班长、副排长。曾三次被评为“五好战士”，四次受到连队嘉奖。1963年加入中国共产党。1966年退伍回乡，担任大队代购代销员，坚持送货下乡，收购上门，被群众誉为“山里人的好货郎”。1969年他所在的王圪崂生产队有一槽牲畜严重乏瘦，他就主动当饲养员，精心喂养，被评为模范饲养员。1974年，王建仓担任生产队长兼民兵连长，带领民兵，打成两眼大口井，使地下水流入旱田，一年发展水浇地250亩，改变了生产条件。1975年担任大队党支部副书记、民兵连副指导员后，更是一心向着集体，活路拣最苦的干，担子拣最重的挑。在平田整地中，尽管身患胃溃疡，但仍然坚持劳动，带领民兵群众苦战60多天，完成了一处又一处农田基建工程，修成了一块又一块水平梯田，被群众称为大干社会主义的“铁汉子”。王建仓以雷锋为榜样，自觉保持和发扬党密切联系群众的优良传统和作风，经常把群众的冷暖疾苦挂在心头。60多岁的孤寡老人郭效堂生活困难，他经常帮助料理家务，问寒问暖，请医送药。中年丧妻的任连义，带着五个年幼的孩子，既当爹又当妈，生活很困难，王建仓经常关心照顾。一天深夜，任连义的一个孩子得了急病，浑身发烧，上吐下泻。他闻讯后，立即摸黑去请医生治疗，任连义感动得热泪盈眶。王建仓临危不惧，多次冒着危险抢救人民的生命财产。曾和民兵群众一起，从水利建设工地的大塌方中，救出过两名女社员。他带领生产队的民兵、群众，在汹涌的洪水中连续奋战7个多小时，抢捞出2万多斤小麦。他带头冲入火海，抢救过社员的生命财产。还先后三次抢救落水儿童。1975年12月12日，王建仓组织固城公社的158名民兵进行手榴弹实弹投掷。一位17岁的女民兵是第一次投实弹，心情紧张，未等发出隐藏信号就将手榴弹甩在只有两米多远的塄坎上，一场惨重的伤亡事故眼看就要发生。王建仓目睹险情，大喊一声：“卧倒！”随即一个箭步冲上去，将已经惊呆了的女民兵按倒在地，又以迅雷不及掩耳之势向即将爆炸的手榴弹扑去，用自己的身体挡住了纷飞的弹片，王建仓光荣牺牲了，13名民兵和干部安全脱险。为表彰王建仓的英雄事迹，中共合水县委追授他为“优秀共产党员”。1977年8月，中共庆阳地委、地区革委会和庆阳军分区追授他为“模范民兵干部”，并在全区范围内广泛开展了“向王建仓学习”活动。1978年1月，甘肃省革命委员会追认他为革命烈士。
社火秧歌：民谣：“庄稼汉有三乐，骑驴唱戏耍社火”。当你每遇春节之际，走进合水土地，村村寨寨，城镇街头，耳旁锣鼓欢奏，眼前龙腾狮舞，歌如潮，人如海，处处是一片欢乐祥和的社火表演，不由叫你感到人间新春的活力。据史载，社火起源于春秋时期，当时强大的齐国围困弱小的鲁国，鲁国把老弱将士化装成各种艺人，于大年初一敲锣打鼓出城，吸引了齐国士兵看热闹，鲁国主力随后猛烈激战，齐国被打败。后来每到春季，村子的人们便推举出一个社火头闹社火。社火离不开烟火，隐喻战场烽火。每当社火出村，村口要点燃一堆火。还要鸣放一种叫“三服冲”或“朝天冲”的火药，后来演变为燃放鞭炮。以示避邪纳吉，祝贺演出。合水社火通常认为其历史内涵是祭祀社神的一种民间仪式。“社”，就是土神，“火”即“火把”，“火堆”或“焰火”。杜佑《通典》载有古代军事编制中“五人为列，二列为火”的说法，“社火”之“火”疑为最初的一种军事性质的部落编制，按照上古先民既是劳动者又是战士的双重身份看，“社火”最初无疑是军事编制部落或民族编制，在“社火”中表现战争，从残杀俘虏内容的节目来看，表演艺术起源时是为了祀神的，后来才开始由祀神到娱人的慢慢转变。《东京梦华录》载：“十二月即有贫者之数人，有一火，装为人神鬼，敲锣击鼓，巡门乞钱，俗号为打夜胡”。这里说的正是民间社火。合水社火一般都在农历腊月二十日后开始，直到来年正月二十三日结束。开始的活动称为“踏庄”，结束活动称为“谢神”，即社火队中扮演各种神像，如灵官、灵公、圣母等，名为上福堂，每个神将出场要说一段吉祥祝辞，祝愿全村人四季平安，六畜兴旺。合水社火为百姓自为，街镇商号也纷纷投钱投物，以求神灵保祐，生意兴隆。作为广大村镇而覆盖面最大的、参与群众最多的社火，是其他任何文化活动形式无法比拟的。人民群众在新年到来之际，满怀喜悦的心情，自发地集中起来闹社火，以便祝来年五谷丰登，家丁兴旺，无病无害，生活美满幸福。合水社火集中展现了合水群众的智慧和艺术才能。它涉及舞蹈、曲艺、杂技、武术、音乐、戏剧、工艺美术等综合艺术门类，形式多样。历史悠久的传统表演形式，有跑旱船、耍狮子、舞龙灯、跑马、跑驴、踩高跷、地故事、小歌舞、小演唱、打腰鼓、秧歌等。在每一形式下又有许多节目，如地事故中有《黑虎搬三霄》、《周武王观兵》、《夜战马超》、《保皇嫂》。在小戏剧中有《张良卖布》、《二姐娃害病》、《黑牛耕地》等。地云子中演员装扮成楚楚动人的仙女又歌又舞，车故事在车上扮演成戏剧人物或历史传说故事，丰富多彩，百看不厌。合水社火三十年代后，由于陇东革命根据地的建立，社火出现了新的高潮，赋予革命内容的文艺活动。全县三十多支社火队中演出了新秧歌剧、活报剧、歌舞等形式，活动于城乡，歌颂革命，教育人民，党政军组织对社火进一步重视。吉岘等地出现了军民联办社火的新局面。1944年春节期间陇东分区在庆阳举行六个县社火调演，合水县铁赵社火队中的赵建考表演的快板《说老蒋》受到王震将军的嘉奖。建国后，合水社火不断发展壮大，每逢腊月，村村差不多都排练社火。在春节演出时，在县城竞争，或与外县社火队比高下。传说张旗村和穆旗村社火，由于演员武功强，在与庆阳县舞狮比赛中取胜，民间传说合水是公狮子，庆阳是母狮子。遗憾的是，文革中的社火被扫地出门。十一届三中全会后，民间社火如雨后春笋又悄然兴起，遍地开花，每年县城举行社火调演，除在县城游行表演外，还向农村送社火。秧歌是社火中出现的一种形式，是上世纪三十年代后兴起，而今合水的秧歌以浪漫自由，夸张的形象表演，欢快热烈而富有娱乐性。演员们打扮，有的服装一律，有的则夹杂着民间贪官、乞丐，算命先生、丑婆等，伴着秧歌锣鼓，扭来扭去，尽情发挥自己的表演特长。丑婆婆是最活跃的人物，面妆极为丑，大脚片，老麻子脸，大嘴，耳吊纸炮，手持两个棒槌，一边演出，一边自由出入队中，还说些俏皮引人发笑的话，增添喜欢氛围。合水秧歌的特点是徒手表演，其动作特性和动律可以概括为抻、甩、拧、缠等四个字。抻，仿佛是在扯皮筋，肩膀欲向上挑时，再用一种内力将动作拉住，形成一种由内到外的柔韧和弹性。甩，分快慢两节奏，在快节奏动律中，“甩”表现出一种洒脱利落的风格，在慢节奏动律中，表现出黄土地上女性的娇柔。拧，基本属于“丑婆”的舞蹈动作。表现出一种滑稽和恢谐的神态，是一种“扭”的感觉。缠、表演时双臂或前或后总是绕在身体上，动作的外部姿态在其内在韵律的推动力下，始终是一个绵延不断，流动转换的过程。动作起伏跌宕，富有弹性。四种动律相互渗透，相互包容，我中有你，你中有我，统一协调。把黄土地上人民的性格与气质体现在合水秧歌的动作个性中，即内在的柔性，但柔而不弱，柔中有刚。抗日战争时期，新秧歌运动从延安发起，1947年春节之后，新秧歌很快普及合水，西华池的秧歌特别活跃。特别是三里店村民，扭起秧歌送郎参军支前线的浩大声势，一时轰动全县。合水秧歌是百姓的文艺活动，节目是新内容，反映的是斗争和劳动的主题，所以人们称秧歌是“斗争秧歌”，“翻声秧歌”。封建的糟粕被涤荡，调情的舞姿被剔除，打伞领头变成了铁锤镰刀领头，全队变成了扬眉吐气、意气奋发的工农兵形象。解放后，合水秧歌更加普及开展。每遇节假日、集庆日或春节社火中，秧歌的魅力吸引着成千上万观众。在社区文化、集镇文化、节日文化、厂矿文化活动中，均少不了秧歌这一艺术之花。
搅团：原属农民家常便饭，新时代成为一种名味小吃。将洋芋刮掉皮，用水掏净，切成细条状或用叉子叉成小而细条状，拌以麦面拨拉均匀，配以调料水，入锅蒸熟后，加入炒菜或大肉臊子，或大油调匀食之，味道极美。除此，还有苜蓿拨拉、菜拨拉等，人们都喜欢吃。 |
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