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农业发展：刘家寨子乡是一个农业大乡，粮食作物有小麦、豌豆、扁豆、莜麦、谷子、糜子、玉米、洋芋等品种，经济作物有胡麻、西瓜、籽瓜等品种。通过大搞机整梯田、集雨节灌、农业结构调整、发展地方特色支柱产业马铃薯，全乡农业面貌发生了很大变化。2008年刘家寨子乡共播种夏粮2.5万余亩，其中小麦1.3万亩，豆类及其他作物1.2万余亩，播种秋粮7.8万余亩，其中洋芋6.3万亩。洋芋种植面积占土地面积的一半，经过长期的努力，刘家寨子乡的洋芋种植已基本上形成了规模化，逐步走向市场化，已成为当地的一大产业优势产业。刘家寨子乡的羊羔肉因质优味香，远销甘肃省内外。随着农业发展，畜牧业也有较快的发展。通过实施整村推进、天然草场植被恢复与建设试验项目，刘家寨子乡紫花苜蓿留床面积近2万亩，基本形成了种草养畜的规模，大牲畜存栏5448头，其中马55头、牛572头、骡771头、驴4050头，猪存栏7420头，羊只存栏16499只，其中山羊2832只，绵羊13667只。
当地特产：发菜，又名“含珠藻”、“龙须菜”，因其色黑、形如乱发而得名。它鲜美可口、回味隽永，营养价值极高，又产于荒漠、半荒漠之地，故而又有“戈壁之珍”的誉称。每年11月至翌年5月，是甘肃发菜的采收季节。此时河西的戈壁荒漠草丛中，溪流里，一丛丛天然生长的发菜，举目皆是。发菜以谐“发财”之音，取“发财”之意。每年春节，亲戚朋友互相拜会，也均以发菜馈赠，表示“恭喜！发财！”的美好祝愿。发菜不但脆滑细嫩，味道鲜美，而且还具有利尿、化痰、清热解毒、顺肠理肺、滋补等功效。常食发菜，对高血压、佝偻病、营养不良、慢性气管炎、内热痰结、甲状腺肿大、妇女月经不调等病均有一定疗效。
乡镇名人：田学斌，1963年12月生，刘家寨子乡人。经济学博士。1979年考入甘肃工业大学机械系，1986年攻读中央党校硕士学位，后又攻读中国社科院研究生院经济学博士学位，在清华大学做博士后，1992年调国务院办公厅工作，2003年任国务院总理秘书。
社会事业：1、医疗卫生事业健康发展：刘家寨子乡中心卫生院有住院床位20张，卫生技术人员15人；刘家寨子乡有村卫生所12个，村医12人，个体诊所19个。2007年农村新型合作医疗参合农户3816户，农户参合率91%，参合人数17579人，参合率87.9%。群众因病返贫得到了有效改善，人民的身体健康得到了保护，身体素质不断提高。2、信息产业突飞猛进：信息产业发生了翻天覆地的变化，从过去单一的程控电话，到现在的中国移动、中国联通、宽带网，刘家寨子乡12个村基本上实现了社社通电、社社通电话，信息网络覆盖面在85%以上，31%的农户装有固定电话，46%的农户有移动电话。3、人民的生活水平不断提高：2006年末人均纯收入达到1350元，人均生活消费达到900元。农民居住条件发生了很大变化，随着农业产业结构的不断调整，劳务经济的发展壮大，海(原)榆(中)、界(石铺)双(铺)铺油硬化，这里将真正成为“鸡鸣三县、龙饮一方”的旱塬码头。
城镇建设：宁县刘家寨子乡在保持共产党员先进性教育活动中开展“五个争做”活动，即：争做理论学习上的标兵；争做业务工作上的骨干；争做作风纪律上的表率；争做勤政廉洁上的榜样；争做服务工作上的模范。使党员受到了教育，群众得到了实惠。积极推进寨柯村参与整村推进项目建设，新建舍饲养羊圈舍128座，引进小尾寒羊512只，新打水窖325眼，新建教室1座，计生、文化服务中心1座；小城镇建设项目稳步推进，16套商住房现已投入使用。把劳务输出作为群众脱贫致富的重要途径来抓，刘家寨子乡已输出务工人员4200多人，其中乡政府统一组织宁夏摘枸杞126人，新疆摘棉花127人。2007年乡上遭受了旱涝双灾，为了保证群众生活不出问题，乡上筹集救灾款8万元，救灾面粉1.4万斤分别发放到甜水井和斜沟村，确保了灾民的生产生活和安置工作。 |
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