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民间艺术：，皮影戏是一种民间传统戏剧。远在明清时就很盛行，是一种用兽皮剪制形象并借灯光照射投影而表演故事的戏曲形式。当地传统皮影唱腔独特，有灯腔、影腔之分，皮影人物造型丰富，有浮雕、透雕之别。一般是一具（身体四肢）皮影配有多个头饰，因此有“头多身少”之说。演唱器乐主要有大鼓、干鼓、锣、钹、二胡、板胡、三弦、笛子等，主要道具为影窗，俗称“亮纸”及油灯。还配有桌椅和景物造型以及其它砌末道具以配合表演。演唱内容主要为反映通俗宗教的因果报应类，反映英雄人物的传奇类，反映孝道仁义的家庭婆媳、妯娌关系之类的伦理类。是民间传统文化的主要形式，也是民间传统道德的最直白的表达形式，更是群众精神文化生活的主要方式。皮影戏主要流传于会宁县东南部和中部的杨崖集乡，党家岘乡、侯家川乡、新添堡乡、韩集乡、平头乡、老君坡乡、太平镇、翟家所乡、中川乡、丁沟乡、会师镇、八里湾乡、柴门乡等地区。
基本概况：，杨崖集乡地势西北高东南低，全杨崖集乡均属山区。境内山脉水系皆为东西走向，属渭河流域，平均海拔1970米。地下水位高，水质甜，土质松疏，植被较好。属会宁南部二阴山区，春润冬燥，温差较大。适合冬小麦种植。境内山大沟深，信息较为闭塞。杨崖集乡主要以种植业为主，作物主要有小麦、碗扁豆、莜麦、胡麻、谷子、糜子、荞麦、洋芋，其次有少部分经济作物，党参，生地等药材，杏树、苹果、梨等各类果树。为使群众就近有市场，商品能快速流入市场、以发展经济，增加收入，商流业发展势头良好。西兰、党（岘）—杨（集）、会（宁）—静（宁）公路贯通境内，可通往相邻县和乡镇。
发展思路：，杨崖集乡党委、乡政府班子在认真调研、分析乡情的基础上，结合杨崖集乡实际，工作思路上坚持“五抓五保”：抓联创保效率；抓项目保投资；抓计生保饭碗；抓开发保增收；抓综治保稳定。工作措施上突出“六个坚持不懈”：以项目建设为载体，坚持不懈地改善农业产业基础条件；以草畜产业和洋芋产业为主攻方向，坚持不懈地培育基础产业；以培训为主要手段，坚持不懈地提高农民群众基本素质；以三级联创、村两委换届为契机，坚持不懈地加强基层组织建设；以提高教育教学质量为目标，坚持不懈地抓好基础教育；以社会主义新农村为主线，坚持不懈地贯彻落实党在农村的各项方针政策。
农业发展：，杨崖集乡地处华家岭山下，早年大规模植树造林，实施退耕还林和荒山造林，林草面积较大，总面积超过4.97万亩，各村都有林场。环境绿化好，无污染，植被面积大，气候宜人，为把杨崖集乡建成一个生态、绿色杨集创造了有利因素。杨崖集乡总耕地面积9.1万亩，其中梯田2.6万亩。因降雨量多，气候适宜，发展种养业具有得天独厚的优势。针对杨崖集乡农业结构现状，按照布局区域化，种养规模化，品种优质化，产品绿色化的思路，借助“四个百万”工程，大力发展洋芋产业，2008年杨崖集乡种植洋芋2.5万亩，人均1亩以上，形成了杨崖集乡的优势产业，乡上计划借此时机，以品种改良为突破口，来带动杨崖集乡扩大洋芋种植面积，逐步达到人均2亩，进一步发展壮大优势产业。养殖业也在蓬勃发展，形成了杨崖集乡的新优势产业。杨崖集乡大型规模养鸡场两个，存栏只数超过5000只。重点以整村推进为依托，通过扩大饲草种植面积，不断扩大牛的饲养量，2008年杨崖集乡牛饲养量超过6000头，户均1头以上。乡上以建设杨集、姚坡、北坪三个养牛示范村为突破口，进一步发展壮大养殖业。
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