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毛竹与竹笋：龙村乡现有毛竹林5万亩，年产毛竹70万根，冬笋400吨、春笋3800吨，毛竹是加工竹席、竹地板、竹工艺品等竹制品的优质原料。鲜竹笋既可直接销往国内外市场，又可加工成罐头、笋干等制品，是人们喜爱的绿色食品之一。龙村乡出产的冬笋由于个头大小适中，体形匀称，笋肉鲜嫩，是直接出口的精品。
龙村乡行政区划位置：福州市辖5个市辖区、6个县，代管2个县级市。市人民政府驻鼓楼区。厦门市辖6个市辖区。市人民政府驻思明区。莆田市辖4个市辖区、1个县。市人民政府驻城厢区。三明市辖2个市辖区、9个县，代管1个县级市。市人民政府驻梅列区。泉州市辖4个市辖区、5个县，代管3个县级市。市人民政府驻丰泽区。漳州市辖2个市辖区、8个县，代管1个县级市。市人民政府驻芗城区。南平市辖1个市辖区、5个县，代管4个县级市。市人民政府驻延平区。延平区（紫云街道）邵武市（昭阳街道）武夷山市（崇安街道）建瓯市（瓯宁街道——龙村乡）建阳市（潭城街道）顺昌县（双溪街道）浦城县（南浦街道）光泽县（杭川镇）松溪县（松源街道）政和县（熊山街道）龙岩市辖1个市辖区、5个县，代管1个县级市。市人民政府驻新罗区。宁德市辖1个市辖区、6个县，代管2个县级市。市人民政府驻蕉城区。
食用菌：龙村乡拥有适宜于食用菌生产的独特的自然地理气候条件和丰富的阔叶林资源。在当地党委、政府的大力引导下，食用菌产业取得了长足的发展，1997年还获得了中国食用菌协会授予的“中国食用菌之乡”荣誉称号。2006年栽培规模为1265万袋，其中香菇600万袋，竹荪635亩(折635万袋)，其它珍稀菇类如黄金菇、巴西蘑菇、鲍鱼菇、茶树菇、杏鲍菇等30万袋。预计干品总产量705吨，总产值2036万元。龙村乡出产的香菇大小匀称、姑肉肥厚，食用香味浓郁、口感滑嫩鲜美，是菇中上上品。无论是冷藏保鲜品，还是脱水干品，均是畅销全国各大中缄市或出口东南亚国家的精品。
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