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特色产业：改革开放以来，历届乡党委政府立足优越的光、热、水、土资源优势，大力发展葡萄产业，建成了"一乡一品"的葡萄生产专业乡。2005年，全乡葡萄定植面积达到14018亩，占耕地面积的99%，年产量达3100万公斤，成为该省最大的鲜食葡萄基地。栽培品种以无核白为主，另有京秀、京亚、87-1、无核白鸡心、乍娜、藤稔、里扎马特、红堤、黑堤等二十多个新、优品种，在四川、重庆、湖北、拉萨、广州、上海、北京，福建、贵州等20多个省市的市场上颇受消费者欢迎，被誉为“甘肃的吐鲁番”和“中国的第二个葡萄沟”。南湖葡萄也于2001年9月在国家商标事务所以“阳关”牌商标申请注册立户，并于2002年取得了“绿色食品”资质认证，“两证”的取得为南湖乡发展绿色农业奠定了基础。葡萄鲜贮：南湖乡立足当前，着眼长远，不断调整和优化产业布局，围绕葡萄基地兴建了一批葡萄鲜贮、巧克力葡萄干生产、葡萄包装材料生产等深加工及配套项目。截至2005年，全乡葡萄鲜贮能力达4000吨，恒温库项目的持续发展，为该乡葡萄产业的长足发展奠定了坚实的基础。南湖乡就在敦煌市阳关景点边上。除了冬季，都可以在那里买到新鲜葡萄或者葡萄干。
经济状况：1999年工农业总产值4776万元，农民人均收入2050元，财政收入172万元，上缴税收18多万元。改革开放以来，全乡人民解放思想，实是求是，艰苦创业，开拓进取，经济、社会面貌发生了翻天覆地的变化。2005年，全乡国民生产总值达到6603万元，农民人均收入为2356元.南湖乡是产业结构单一的纯农业乡，乡党委政府充分发挥区域比较优势，紧紧围绕建设现代化新南湖的总体目标，加快实施“结构优化、基础设施建设先行、协调和可持续发展、科教兴乡”四大发展战略，与时俱进，开拓创新。2000年被省林业厅命名为“浙江省马蹄笋之乡”，2003年命名为“温州市十佳绿色农产品基地”。南湖乡是一个农业大乡，历届党委政府把农业作为经济工作首要任务来抓，积极探索效益农业发展思路，培育和扶持名特优产品，增强效益农业的发展后劲。南湖乡是马蹄笋之乡，据不完全统计，2003年全乡马蹄笋产量达520万斤。在重点做好马蹄笋支柱产业的同时，南湖乡大力培育其它特色农业，积极引导和扶持广大种养户巩固提高早香茶和食用菌的生产能力，还开发了莲籽等特色农业生产基地。2005年，全乡有绿竹基地10075多亩，早香茶基地700多亩，莲籽基地近500亩，蔬菜基地2000亩。并一一建立农业基地挂钩联系制度，每一基地有一名农技人员联系，定期到时基地指导工作，帮助种养户解决困难，为效益农业发展营造良好的外部环境。
社会事业：20世纪90年代，建成了南湖建峰中学和普美小学，教育面貌焕然一新，实现了省级“两基”达标验收。卫生事业也进一步得到发展，顺利通过了“初保”达标验收，建立了多个村级卫生室，方便了群众的看病就医。
农副业：南湖村在1985年有王家5兄弟开始种植葡萄，发展到1997年全村种植葡萄1000余亩。南湖葡萄果大甜香，卖相好看。到8、9月分成熟期，各地水果商慕名而来，有的汽车直接开到农户葡萄棚边，签订长期收购合同。每亩产量一般在5000斤左右。种植葡萄给农户带来了较高的经济效益。近年，还带动了周边村民种植葡萄。1998年5月，被市人民政府命名为十大专业村之一——葡萄专业村。南湖菱以无角出名，引种它处则复长角。其形酷似元宝，绿皮白肉，壳薄，味鲜甜，营养丰富，被誉为菱中稀品，为嘉兴著名特产，秋季上市。南湖乡濒临南湖的几个村农户多有种植。
经济状况：2005年，南湖乡实现国内生产总值1204万元，农民人均纯收人1486元，固定资产投资80万元。播种小麦7900亩，粮食产量11390吨，人均产量4785公斤。经济作物7300亩，其它7500亩。羊存栏数2万只，羊出栏数2万只。 |
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