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祁丰藏族语言文字和饮食、服饰：语言文字：祁丰东纳的藏语属现代藏语三大方言之一的安多生活方言之列，同时这里的藏语中至今仍保留着好多的吐蕃王国时期、或者说是古代藏语中的语素成份。当然，从唐代以前，他们从青藏高原到瓜、沙二州近三百年，而后移居肃州南山的“三山口”一带长期和邻近的汉族地区往来频繁，所以在语言词汇中也加入了不少的汉语成份。如今，祁丰的藏族群众绝大多数人懂藏语而不识藏文。
祁丰藏族乡基本情况：肃南裕固族自治县祁丰藏族乡是肃南县乃至张掖市的西大门，东西长160公里，南北宽105公里，土地总面积1.02万平方公里，占全县土地面积的42%，边界线长达471公里，地势东南高，西北低，海拔在4000米左右，祁连山雪峰将全乡分为前山地区和后山地区。乡政府驻地文殊寺距酒泉、嘉峪关两大城市22-24公里不等，兰新铁路、312国道临近而过。祁丰是一个以经营畜牧业为主的藏民族居聚乡，辖13个行政村，居住着藏、裕固、土、回、蒙古、汉等六种民族3100多人，其中农牧户750多户2500多人，藏族人口占总人口的84.7%。全乡草原总面积809万亩，可利用草原面积612万亩，耕地3774亩。境内山峦叠嶂，河流纵横，水草丰美，气候宜人，矿产和水能资源非常丰富，驻有冰沟、镜铁山两大水电站和酒钢镜铁山矿、新洲、宏建、锐源等数十家矿山企业。七一冰川、祁连山主峰素珠链、观山海子、文殊寺石窟群等旅游景区闻名遐迩，年吸引国内外游客20多万人次。2006年底全乡经济总收入完成2220.5万元，比2005年增加244.73万元，乡镇企业总产值、工业增加值分别完成1.53亿元和4915.9万元，比2005年增加4100万元和1366万元，固定资产投资4736万元，比2004年增加4436万元，是2004年的15.8倍；农牧民人均纯收入达5441元，比2005年增加360元，全乡政治稳定，民族团结，宗教和顺，经济发展，社会各项事业全面进步。2006年底被省委省政府命名为“省级文明乡”，文殊寺石窟群评定为国家AAA级旅游景区。
祁丰藏族乡简介：乡带头人：乡党委书记盛殿军男汉族乡长强万生男藏族
旅游：文物古迹有创建于北魏时期的文殊寺石窟群，2001年被国务院批准公布为第五批全国文物保护单位。红山村大羊圈河、“七一”冰川、观山海子、青稞地村乔沟溏，大皖沟等景区是旅游探险的理想之地。
饮食：草原上有这样的说法：“宁可三日不吃饭，不可一顿不喝茶”，对于牧民来讲，每天就是以饮茶开始的。平时所吃的面食有：面条子、揪片子、炮仗子、搓鱼子、鸡肠子。肉类花样有：手抓羊肉、清汤羊肉、黄焖羊肉、羊肉垫卷子。饮食方面主要忌驴、马、狗肉，鸡、鱼等。祁丰藏族特别喜欢饮酒，当有朋自远方来、亲朋依依惜别远离家乡人们都要为其端起“三杯酒”，这“三杯酒”意味：第一杯酒敬天，因为没有苍穹的宇宙，就不会有日、月、星辰；第二杯酒敬地，因为没有广袤的大地，万物就不能生长；第三杯酒敬先人，因为没有祖先。哪有后辈呢？ |
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