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历史文化：头灶系沿海盐文化的发祥地，早在几百年以前，这里因兴灶首张而得头灶之名，素有“天下第一灶”美称。头灶也是全国创建文明乡镇先进单位。在科学发展观的指导下，三个文明建设取得长足发展，多次被表彰为东台市综合发展先进单位，两度获得盐城市财政收入跨越发展先进单位和五好镇党委称号，十次被评为江苏省文明镇，获环境优美乡镇称号，2004年获全国文明镇创建先进单位称号。
招商引资：由该镇电信支局局长夏国元牵线搭桥的千头猪场项目启动，该项目创办在头灶镇粮管所闲置的兴谷养殖场内，由宋彦华和王忠林两位青年共同投资，计划总投入80万元，已投入30多万元，整治了猪场的室内外环境，购进了带搅拌的饲料的250吨已入库，首批500头从外地购进的瘦肉型苗猪正式进场，还有500头在陆续调运之中。2003年3月10日东台市宏峰化工有限公司建成。公司计划总投资1080万元，首期业已投入的350万元，新建的锅炉车间、酞菁车间、废水处理站全部安装完毕。酞菁车间正式投产，预计年内可实现销售2500万元，创利税近千万。3月11日东强股份有限公司双喜临门。东强牌市内通信电缆、铁路信号电缆第五次被评为“江苏省名牌产品”，“东强”商标被评为“江苏省著名商标”。
镇内企业：一、东台市山杉葡萄观光园是由东台市农业局和头灶镇人民政府通过农业招商，由海安县丁国平先生投资组建。园区位于头灶镇徐灶村，2006年底土地流转到位，2007年初正式开工建设。其主要特点：1、规划起点高。按照集观光、休闲、科普于一体的现代农业园区标准建设，规划总面积200亩，总投资1000万元，其中已建成的一期工程100亩，投资500万元。二期工程建在一期工程路南，形成规模连片葡萄种植基地，2009年将利用四周路道两侧建成千米葡萄长廊，并在入口处建成高标准龙门架，成为东台市又一农业观光园。2、设施标准高。全部采用连栋钢架大棚栽培，填补苏北地区空白。四周围网、蓄水池、粪肥氨化池、滴灌系统等配套设施已全部建成。3、种植水平高。结合东台市气候、土壤和品种特性，同时考虑市场、交通和社会经济等综合因素，本着优质、高效、安全、生态和早、中、晚熟搭配原则，选择了金手指、美人指、奥古斯特、红提、白鸡心、巨玫瑰等9个葡萄品种，采用单干双臂栽培方式，推广自动化喷滴灌、人工套袋、配方施肥等先进适用技术，同时在条沟两侧栽植了优质冬枣树。4、生态效益高。2008年在园区葡萄架下饲养生态鸭1000只，年散养草鸡超万只，形成家禽除草灭虫，禽粪肥田的新型立体种植模式。该园区实现一年投入、二年见效、三年收益的目标，葡萄产品以超市销售为主，加上养殖收入，年总效益在300万元以上。二、东台市现代禽业有限公司是头灶镇招引上海农工商集团公司禽蛋供应商朱文林先生投资新进的现代标准化蛋禽生态健康养殖小区。该项目总占地约50亩。坐落在头灶镇兴灶村头富路东侧。从2006年开始筹建，建成六幢全封闭的大型鸡舍，分别为育雏室、育成室各1幢，蛋鸡室4幢，每幢1000余平方米，同时建有生活、办公仓贮等用房，建筑总面积约一万两千平方米，安装配置了专用变压器。该公司边建设边生产，有9万羽蛋禽已开产，另有2.7万羽正在育雏，该公司蛋禽饲养管理实行喂料、饮水、刮粪、调温自动化。2009年下半年将再建2幢蛋鸡舍2500平方米。该项目正式建成投产，年存栏蛋禽13.5万只，年产鲜蛋1200余吨，创产值1500多万元，获利300万元。该公司，禽蛋产品严格按照国家最近颁布的农产品质量安全标准生产，为优质绿色食品。产品将全部投放苏南、上海、浙江等大中城市的各类大型超市，力争建成苏北地区规模最大的蛋禽养殖小区。
经济发展：头灶镇经济和社会事业发展一直处于苏北领先位置，已连续七年获得江苏省文明镇命名，2002年又获国家命名表彰为全国文明镇。以工业为主体的经济结构为新一轮跨越发展集聚了后劲，国家中型企业东强股份有限公司、天腾化工有限公司、江佳机械有限公司等一大批中小型企业与国内著名企业和德、美、韩、日等许多国家和地区保持着紧密性的贸易合作往来，铁路信号电缆、氯化聚乙烯等一批产品获国家高新技术重点产品认证，江佳木工机械等产品进入西欧和台湾等国家和地区市场。规划占地12000亩的工业园区基础设施配套齐全，已有众多客商加盟投资兴办企业。经国家注册的“怡丰”牌青椒系列蔬菜已形成地方特色、市场品牌，2个国家级万亩农业开发区成为无公害蔬菜生产基地，棉花、油料、山羊、三黄鸡等农副产品独树一帜，形成规模化产业。集镇纵横八大街道市面繁荣、路面宽畅、绿岛成带，构筑了一个乡村城市化的高标准集镇大框架。头灶镇境内设有东台市高新技术园区，规划总面积6平方公里。有工业定报企业20余家，民营企业300多家；国家高新技术企业1家，江苏省高新技术企业两家，盐城市高新技术企业两家。该镇走以工强镇之路，以大投入推进大发展，从大招商向招大商转变，实施千万元以上技改项目18个，其中亿元以上项目4个，5000万元以上项目4个，外资项目两个，累计技改投入10.5亿元。有国家重点产品项目、江苏省星火计划项目、江苏省工业推广项目、江苏省农业攻关项目。已形成机械电缆、纺织印染、精细化工三大支柱产业，经济总量规模达30亿。在工业经济方兴未艾的同时，市场农业蓬勃发展，投资600万元的百亩连栋钢架大棚葡萄园，投资1000万元年饲养蛋禽15万羽的现代禽业公司等，亮点纷呈，引人注目，百户徐灶中心村彰显出社会主义新农村的新气息。2008年全镇实现国内生产总值13.57亿元，工业增加值6.3亿元，分别比上年增长25%和45%；实现财政收入5208万元，其中一般预算收入2556万元，同比分别增长31%和39%；利用外资895.05万美元，比上年增长152.8%；农民人平纯收入8467元，同比增长12%。09年年规划工业技改投入5个亿，招引两个5000万元以上工业项目，建设竣工七个千万元以上工业项目，新开工8个1000万元以上项目，引进外资1000万美元，财政总收入6200万元，其中一般预算收入突破3000万元，城镇化率达45%，农民人均纯收入突破9000元。 |
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