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历史：历史沿革：麻豆镇早期为西拉雅平埔族四大社之一蔴豆社的聚落所在，故旧称为「麻豆番社」。「麻豆」（Mattau或Mattauw）这个名词也是来自于平埔族语的Matta（眼睛、目）和au（港澳）合并而成，即眼睛、枢纽之意。荷据时期及清领时期尚属“番社”，故称「蔴豆社」，荷兰人曾在此设「教会大学」，清雍正时期因汉人迁往渐增，改称「蔴豆保」，日治初期仍延袭前清旧制，1897年设“蔴豆办务署”，下辖街庄长，大正9年（1920年）改为台南州曾文郡麻豆街，街长依次为：林钦、渡利友吉、池田唯治郎、岛泽兼作，麻豆街下置麻豆直辖区、麻豆南势区、麻豆碑头区及麻豆安业区等四个管辖区。战後陈西湖奉令接收麻豆街，为“麻豆街代理街长”，1950年改称「台南县麻豆镇」，陈西湖即出任第一任麻豆镇长。2000年4月又於此地发现“过港贝冢”及“千年人骨”，属茑松文化，因此推测麻豆应有上千年历史。
旅游：麻豆代天府(又称麻豆五王庙)，麻豆港码头遗迹，海埔池王府，麻豆总爷糖厂(现为南瀛总爷艺文中心)，护济宫，麻豆鳄鱼王，特产，文旦（此地柚子很好吃，常有不肖商人利用西湖柚子混充麻豆柚子，麻豆柚子混充西湖柚子...），白柚，酪梨，瓜子，地方小吃，碗粿
历史事件：1629年麻豆溪事件，引来荷兰人征讨此地。1950年麻豆事件，是1950年代台湾於国民政府的统治之下发生的政治案件。共3人判处死刑；9人判处无期徒刑；6人判刑15年有期徒刑；7人判12年有期徒刑；5人判10年有期徒刑；6人判1年有期徒刑。 |
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