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①有机茶项目：凉亭乡是中国茶叶学会团体会员，是河南省科技示范乡，信阳市生态示范乡，森林覆盖率为62.5%，境内无工业污染企业，水质、空气、土壤等生态环境都非常适宜有机茶生产技术标准，2004年已有300亩茶园和四个茶叶加工厂通过有机茶认证，目前，全乡有无公害茶园1万亩，（全乡有茶园2.2万亩），这1万亩茶园及周边环境都非常适宜转换为有机茶园。需引进精加工技术和设备，系统开发有机茶品牌和效益。
赛山人文旅游开发：凉亭境内的赛山海拔374.3米，平均海拔200米，属大别山余脉，山上林木葱郁，花草繁多，气候温和，雨量充沛，四季云雾缭绕，景色宜人，素有“自古天然宜茶”之称，为古光山著名的“三台八景之一”。唐末宋初年间，侠女马千金为反贪官污吏，招兵买马，占山为王，打富济贫，深受百姓拥戴，如今山寨的城墙大部分尚存，周长两公里，山寨南北两井清泉长流不断，从未干涸，赛山上的元相寺始建于唐宋年间，1993年进行修复，现有房屋50余间，塑像150余尊，古井24口，石碑近百块，故有“登赛山把相寺游，能解人间优和愁。到此山寺中观，胜做一次活神仙”。现在上赛山水泥循环路已修通，有生态林面积3600亩。是观光旅游的最佳去处，发展人文生态旅游潜力大。
安徽省怀宁县凉亭乡：地理位置：安徽省怀宁县凉亭乡位于怀宁县东北边陲，三鸦寺湖东端，距县城42公里。东依五横乡，南临月山镇，西接万桥乡，西北靠金拱乡，北与桐城县白果、练潭毗连。总面积65.59平方公里。辖15个村委会，297个村民小组，170个自然村，5417户，2.69万人，均为汉族。南有青山、磨山、豹山、马甲岭，北有方湖、夏家湖、芝麻湖，青山环抱，碧波万顷。全乡总面积63.8平方公里，耕地面积2.01万亩，其中水田1.87万亩，宜林面积2.06万亩，可养水面0.78万亩，矿产有磨石、烟煤、无烟煤。辖15个行政村，98年末总人口29286人。
特色产业：凉亭乡充分发挥特有的资源优势，积极调整农业结构，规模性发展茶园2.2万亩,现已有采摘茶园1.8万亩,年产干茶60万公斤,年产值2800万元,人均茶叶收入超千元。尤其是近三年，凉亭茶业不断注入新科技，推广新技术，狠抓常规茶园管理及转换，培育无公害茶园，兴办有机茶园示范基地，成效显著，2004年已有300亩茶园和四个茶叶加工厂获得“杭州中农质量认证中心”有机茶认证，开创了光山县有机茶新篇章。主要茶叶品种有“赛山玉莲、信阳毛尖、赛山翠芽、雨花针毫、碧螺春、栗针等。其中，赛山玉莲是凉亭乡茶叶的拳头产品，是河南省十大名茶之一。在各级茶叶审评、参赛中，赛山玉莲获得较多殊荣，连获十二届信阳茶文化节金奖，获94首届中茶杯特等奖，97国际博览会金奖，99国际名茶金奖，99昆明世博会银奖，2003年第五届中茶杯一等奖。2005年在中国茶都─信阳茶文化节上有机赛山玉莲以独特的外形和内质获金奖，有机信阳毛尖获金奖，有机赛山翠芽获铜奖。有200多名茶叶经纪人和2400多人的茶叶营销队伍活跃在北京、上海、武汉、郑州、太原等50多个国内大中城市，扩大了凉亭乡茶叶对外宣传，促进了凉亭乡茶叶规模发展 |
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