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文化特色：待客茶俗客人进门，主人递上一碗盐菊花凉茶，有的泡有茶果或家制清茶，使凉茶有色，有香，又略有咸味，也有在茶里放了少许花椒子，那种麻辣香酥又生凉意的味道，使你喝后心神一爽。待客的茶俗，代代相传，一直很少变化，旧日里无热水瓶，故先以凉茶应急。山区集市贸易欠繁荣，来了客人，临时砍肉困难、腊肉、鸡蛋则可随到随取，不致窘迫，生活条件提高后，有些人视情况已取消了凉茶，靠集镇近的，“泡泡茶”也尽量用新鲜猪肉，更有的泡上蜂蜜，麦乳精，或以汽水、啤酒之类的饮料待客，以显示生活富足。时代的步伐，已经迈入茶俗的领域了
农业发展：水源乡南边村有310户1,600余人，耕地面积1,093亩，白术种植是传统产业。水源乡的白术质量好，浙江、安徽、深圳、樟树等地的药商都上门来要货。在一批产业大户的带动下，全村群众种白术的积极高涨，形成多个“大户+散户”的种植联合体。又在县药材办的指导下，改革传统的种植方法，通过技术培训，更新种植技术，提高了产量和质量。
管理机制：水源乡村基础设施建设日新月异，集镇功能日趋完善，激发了私业主投资上项目的热情。圣峰山水电站、庙湾水电站、安达矿业有限公司等多家企业入驻水源。为了保证项目建设进程，水源乡实行“特事特办”政策，为广大客商投资兴业开通“服务直通车”。安达矿业因水源至梅田公路建设，矿石运输受到影响。乡政府及时出面协调，确保了企业正常生产。通过“三民”班子创建活动，更多的干部深入到群众中，围绕民营企业搞服务。
乡村概述：水源乡地处修水县西部边陲，与湖南省平江县接壤。全乡国土面积42平方公里，人口1.23万。辖南边、北岭、绣墩、石新、街口、尖岭、中段、梅田、石泉9个自然村民小组。水源山清水秀，人杰地灵，境内自然资源和矿产资源丰富。无论是历史还是现在，水源在外各界人士居多，业绩非凡，历年来，他们与水源在外各界人士居多业绩非凡，历年来，他们与水源人民一道，为建设家乡付出了汗水。近年来，水源人民在水源乡党委，政府的领导下，紧紧围绕县委，县政府中心工作，大力实施“353”战略，致力于全乡经济的快速发展，取得了可喜成绩。
矿产种植：水源气候适宜，矿藏钾长石、瓷土、花岗岩。水源产业突出，果业种植业发达，以“寻乌蜜桔”和脐橙著称，种植面积15000余亩，年产量达12000余吨。 |
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寻乌县水源乡清平小学_小学
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