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一、历史背景：苍溪县辖镇。清末属五龙乡。1935年置永宁乡，1958年改公社，1984年复置乡，1992年建镇。
永宁豆腐：永宁豆腐从汉代起就有记载，在清朝时期成为宫廷贡品，曾经有过家家户户做豆腐的历史，永宁古城豆腐以其独特的制作工艺、丰富的营养价值一直流传至今。永宁三面环山，山泉水从三面汇聚地下，含丰富的钙、铁、镁等矿物质，水的矿化度、总硬度非常适合豆腐加工。当地加工豆腐是用“酸浆”点豆腐，酸浆点出的豆腐更加细嫩柔滑，并且他们当地开发出豆腐宴，促进豆腐消费。永宁镇成立了豆制品产销协会，还注册了商标，申请了工艺专利，把一家一户的豆腐匠联合起来，统一生产和销售，壮大了市场竞争力。永宁是座明清古城。自明代起塞外就流传着：“南京到北京，要吃豆腐到永宁”。当地还有句关于豆腐的民谚：“抬在案上是黄的，浑身上下是活的，刀子一拉茬口是细的，抓在手里是绵的，放在口里是细的，煮在锅里是韧的，油炸出来是虚的。”足见永宁古城豆腐非同一般。
四、永宁镇人口数据：（第五次人口普查数据），总人口12149男6267女5882家庭户户数3233家庭户总人口（总）12095家庭户男6233家庭户女58620-14岁（总）24860-14岁男12880-14岁女119815-64岁（总）894415-64岁男462915-64岁女431565岁及以上（总）71965岁及以上男35065岁及以上女369户口本地住在本地11759
地貌气候：永宁镇地势东高西低，东、南、北三面为山区及半山区，中部为平原，海拔在490.6—800米之间。新华营河（妫水河的上游）流经镇域西部，白河南干渠、北干渠从镇区穿过。永宁镇属大陆性季风气候，年平均气温8.7℃。七月份气温最高、平均气温27.3℃，一月份气温最低，平均气温-7.6℃。年均降水量372.6毫米。永宁镇东部为山区，不适于进行工程建设，中部为平原，属工程地质综合评价Ⅱ类区，适宜进行各类建设，东北、西北及南部属工程地质综合评价Ⅲ类区，需经适当工程处理后方可进行建设。永宁镇域范围内没有地震断裂带。根据国家地震局颁发的全国地震烈度区划图，永宁镇域地震基本烈度为八度。水文地质资料显示，永宁镇为地下水富水区，单井出水量2000—3000吨/昼夜。且地下水资源丰富，水质清纯，含氟量低，适于发展饮料业。
二、畜牧业：年产值2710万元。其中肉猪年产量8500头，产值650万元；山地鸡50万只，产值1500万元；山羊1000头，产值350万元；美蛙70万只，产值50万元；肉牛2000头，产值100万元；其他禽畜产值60万元。 |
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