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4.正穷节吃艾（籺）：农历正月最后一天为“正穷节”，即正月结束的意思。因本地“正”与“蒸”同音，“正穷”即“蒸穷”，是将穷苦病患从人世间“蒸发掉”之意。这天，乡间户户饮艾茶、插艾花、吃艾（籺）。人们都到田野里采摘艾菜，拿回家中洗净、晒干，搓成茸状，放进锅中煮熟，搓干水，伴以米粉、红糖搓匀，做成艾（籺）。因艾有去尘排积、镇灾驱邪的作用；故艾（籺）也称“正穷，吃了“正穷”，可使身体健康，无病少痛，人们非常喜欢吃。
2.年晚张贴春联守岁分压岁钱：农历十二月最后一天是除夕，称之为年晚或年三十晚。这一天，农村的生产活动基本停止，家家户户开始贴春联、门神，门额上贴上利是，灶头、水缸、猪栏、牛栏、谷桶等也要开始贴上一张小红纸，以示吉利。还搞一些祭祀活动，备办鸡、猪肉、鱼等酒菜，烧纸烧香祭祠堂、庙宇、社稷、祖宗、灶君等。除夕晚餐，一家人围坐在一起吃团圆饭。团圆饭基本上是一年之中最丰盛的一顿。外出的人一般都回家过年晚，与家人团聚吃年饭。
简介：东岸镇位于高州市北部，与信宜市镇隆、大成等镇相接。全镇土地总面积达260．4平方公里，辖27个村委会和2个居委会，总人口89000多人。该镇是典型的“三区镇”：革命老区、山区、水库移民区，全镇有水库移民21800多人，划为老区的村委会有18个。全镇农村社会总产值10．7亿元，农民人均纯收入4794元，1993年至2001年连续九年被评为高州市农村综合实力十强镇。该镇自然资源丰富，蕴藏有滑石、高岭土、磷矿、石灰石等10多种矿藏，以石料资源尤为突出，主要有银星花、银细花、银花白等种类。境内有储水量达6．4亿立方米的良德水库。动植物物种资源丰富，如果子狸、野猪、石蛤、木耳、蘑菇等。该镇自然环境优美，山清水秀，较著名的景点有良德水库旅游区、石九寺、苍鹰展翅、飞庵迷洞、观音喷雾等，极具开发旅游价值。农业结构进一步调优。该镇是我省最大的胡椒生产镇和高州市香蕉种植大镇。香蕉、胡椒、黄榄等高产示范基地形成一定规模，全镇种植香蕉面积达4万多亩，2002年在大双香蕉高产示范片收获单株重191市斤的“广东省香蕉王”。该镇还利用水库资源养殖中华鲟、淡水虾等，鲟鱼养殖已成为粤西地区一大特色养殖。生猪、山地鸡、白鸽等的养殖大幅增长。2004年全镇农业生产总值4．2亿元。乡镇工业持续发展。该镇以建材业和羽绒业为重点。投资300多万元在大潮开发区建成面积达10亩的石料板材加工厂，在大潮、岑山等村委会开发大型石场4个。羽绒生产已成为高州乃至粤西地区一大生产基地。办起了一批小型水电站，如良岭电站、平坑电站、石陂电站等。吸引外出老板回乡办起了五金厂、纸箱厂等。2004年全镇工业总产值4．5亿元。基础设施不断完善。目前，该镇东潭公路、大平公路、东长公路三大出口均在建设上等级水泥公路，全镇所有乡村公路均已达到四级公路以上。建筑业蓬勃发展。该镇建筑工程队晋升为高州市第八建筑工程公司，是高州市建立建筑工程公司的惟一乡镇。文教卫生事业健康发展。该镇建起了高标准的文化综合楼。东岸二中、东岸中心小学被评为茂名市一级学校，东岸中学、东岸一中、大潮中学、大潮小学被评为高州市一级学校。镇内有两个一级甲等卫生院：东岸卫生院和大潮卫生院。
文化教育：文教卫生事业健康发展。该镇建起了高标准的文化综合楼。东岸二中、东岸中心小学被评为茂名市一级学校，东岸中学、东岸一中、大潮中学、大潮小学被评为高州市一级学校。 |
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