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镇情概况：庵埠镇委、镇政府积极实施“科技兴镇，工业强镇”战略，真抓实干，夯实基础，促进全镇经济发展和社会稳定，“三个文明”建设稳步推进。先后荣获广东省先进乡镇党委、省文明单位、全国发展乡镇企业先进镇、全国亿万农民健身运动先进单位等光荣称号。庵埠成“中国第一食品名镇”
庵埠民间故事：“文曲星”林熙春：林熙春七岁时，有一天从外面游玩回家。一进门便对嫂嫂大声说：“真奇怪，我走过村头福德庙的时候，庙里那位土地爷，霍地站起来向我施礼。”嫂嫂不相信，他就拉嫂嫂一同去看。嫂嫂到了庙前，他说：“嫂嫂你看，他老人家都站起来了。”嫂嫂什么也看不到，叫他别乱说话。下一次，他又拉嫂嫂去看，说他放了两个两个柑壳在土地神像的膝盖上，可以试看土地公有没有站起来。嫂嫂跟他来到庙前，看见偶像虽然坐着不动，但是膝盖上的两个杆壳，真的忽然掉到地上来了。嫂嫂非常惊奇。她曾听别人说，她家的小叔是“文曲星”至此已深信不疑了。她料到小叔日后定能成大器，就对他特别照顾。原来，林熙春是他父亲的偏房生的。父母死后，家道中落，生计艰难，每天吃饭，他见钵里的饭不多，便不敢多吃，后来，嫂嫂在大钵里倒覆着一个小钵，然后才把煮好的确饭倒小去，大钵里的饭就显得满满的了。嫂嫂三餐还主动为他盛饭。他不知钵里有弊，就放心地一碗一碗接过吃下，兄嫂和侄儿们，直到他吃饱了才吃，当然就只能吃个半饱了。林熙春入学的头天早饭，嫂嫂特地买了一碟豆腐干和一碟纲鱼仔，因为家里没有饭桌，便分别放在磨砻两端的把柄上让他吃。由于他长大做了官，他在家乡的后裔，总是照这样的菜式和摆设，让头天入学的孩子吃早饭。他们说，磨砻就象顶官帽，砻手两端是一对帽匙，豆腐干是官印，吃两纲鱼就能掌朝纲。林熙春做官后，为了报答嫂嫂养育之恩。知她爱吃鳗鱼，特在屋旁挖个池塘，专门放养乌耳鳗，供嫂嫂享用。魏忠贤庵党造反的时候，林熙春辞官回乡。魏党作乱失败，朝廷怀疑林熙春参与阴谋，就派差到他家乡查察。钦差来到宝陇村里，向一个正在屋门口纺纱职布的老妇询问林熙春的家在哪里，一问才知这老妇是林夫人。再问熙春到何处去？林夫人：“他去捕鱼。”钦差见这对夫妻这样勤劳，又发现不出什么破绽，就回朝复命去了。林熙春去世后，皇帝追封他与父祖三代为尚书，颁旨在潮州城里的大街上，建了一座刻着“三世尚书”和“四朝大老”八个大字的牌坊。
食品行业：庵埠的食品工业具有悠久的历史，大约在100多年前，潮安庵埠等镇就有加工凉果、腌制瓜菜的手艺。经过时代沿革，加之埠市之利，食品加工渐成规模。近几年，随着市场经济的发展，庵埠凭其强烈的市场意识和依靠科技进步的创新精神，积极调整优化产业结构，不断提高产品质量，发展集团化规模化生产，使食品工业不断焕发生机和活力，成为潮安经济的支柱行业之一。全镇现有食业企业700多家，涌现了雅士利、汾煌、佳宝、康辉、佳香、威士雅、笑咪咪、金利等一批食品规模企业。食品产品从原来的腌菜、凉果、肉脯、调味品四大类，发展到凉果、饼干、饮料、膨化食品、肉脯、奶制品、豆制品、鱼制品、果蔬腌制、调味品和保健食品等十五大类2000多个品种，行销全国29个省、市、自治区，部分产品已打入国际市场，销往东南亚、欧美等40多个国家和地区。被誉为“中国食品第一镇”。食品生产加工业历来是庵埠乃至粤东地区的重要支柱产业，在国内外有着广泛的知名度。随着民营经济向优势区域和优势产业集中，呈现出一批以特色产品为主导、以民营企业为主体专业工业小区，初步形成了区域化、专业化、规模化的“块状经济”格局。庵埠镇素有“中国食品第一镇”之称，1997年，在当地知识产权管理部门及镇党委、政府的支持推动下，庵埠镇食品工业协会牵头制定了《庵埠食品工业协会关于产品名称、商标、标识、食品包装设计图案维权公约》。目前，食品行业从原来的传统简单加工的私人作坊式企业，发展到现在引进新技术、新工艺改革传统生产工艺，形成系列化生产，提高产品的质量和档次。拥有佳宝、汾煌、雅士利、康辉、威士雅等一批集团公司和规模企业。食品产品已发展到保健、休闲、营养等14大门类2000多个品种。庵埠企业已获得我国专利3000余件，注册商标1000余件，拥有多项广东省著名商标，成为粤东第一知识产权大镇。
行政区划：全镇辖有31个村委会和5个社区居委会。包括竹围村、厦吴村、梅溪村、仙溪村、官路村、乔林村、开濠村、凤歧村、霞露村、梅龙村、大桥村、砚前村、大鉴村、茂龙村、外文村、文里村、林厝村、美乡村、亭厦村、宝陇村、庄陇村、溜陇村、潘陇村、刘陇村、薛陇村、莫陇村、龙坑村、郭陇村等。
杨良脱死囚：明洪武间，有一年元宵，揭阳县龙溪都茂龙乡的三奶庙举行游神赛会，乡民夜间相聚大饮丁酒。官府以为谋反，拘捕了63人，解送南京大理寺，欲论罪处死。当时的大理寺评事杨良(1362-?)是龙溪都人，他知道此案有委曲，力为乡人辩冤，声言聚饮丁酒是潮州的民俗活动，不是谋反，63人才获得赦罪还乡。以后，茂龙乡乡绅陈骥每逢正月初一日，必定率领获释乡人往评事府拜年。 |
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庵埠镇介绍-潮安县庵埠镇概况区划|潮安
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