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民俗文化：盐水蜂炮：有“南蜂炮，北天灯”之说。元宵夜，对盐水镇来说，是当之无愧的“蜂”狂之夜。盐水镇的“蜂炮”，以其惊险刺激而著称。观看放“蜂炮”，一定要头戴安全帽，最要戴口罩、手要戴手套，要穿长外套或夹克，甚至要带橡皮筋，系在裤脚，以防“蜂炮”从脚下袭来，钻进裤管爆开。“看蜂炮脖子要压低，目光要斜视，不要正视；而且身体要一直抖动，因为蜂炮打到人会到处钻，抖动才能将蜂炮从身体中引导出来。不少人还在头颈处围上毛巾，乍看颇像防爆部队的装扮。所谓“蜂炮”，据说得名于爆竹像蜜蜂一样飞向四周，“咻咻”的哨声也如蜂鸣一般。因为“蜂炮”起源于祈福，所以盐水人认为，经历“蜂炮”越多，洗礼越多，来年便更顺利平安。虽然每年放“蜂炮”花费不菲，但祈望新年风调雨顺，平安无病，也值得，更是在所不辞。现在“蜂炮”更成为一项风俗，每年吸引不少观光客，盐水小镇也因此闻名。“盐水蜂炮”之说：光绪11年，一场鼠疫使台南港口小镇盐水一片死寂、市景萧条。镇内的士绅决定迎请圣帝君，应请的“神轿”从武庙出发，绕境祈求平安。“神轿”所到之处，烟火鞭炮齐放，由正月十三至十五日，一连三天，全城经过硫磺硝烟彻底洗礼后，瘟疫终于驱除。请神像，而以炮竹轰，意在表示恭敬。据说，当年清朝皇帝曾来盐水，盐水百姓也是放炮迎接的。每个神轿都有几个年轻人负责抬轿，这些抬轿勇士都穿得分外厚重，因为他们必须要直面“蜂炮”。起轿前，先依例烧纸，为抬轿勇士平安归来祈福。而神轿每到一处，也要先烧纸祈福，而后再点燃爆竹。先是单独的鞭炮，而后有一条长线烟花幕布穿街而过，最后才是炮城出场。抬神轿的勇士都要踏炮舞动，所有仪式全部做得有板有眼。鞭炮袭来之时，每个人都在乱跳，因为迎面而来的鞭炮，打在身上、脚上，不由自主地跳动纯粹是非条件反射。硝烟弥漫，什么也看不清楚，当然也谈不上如何目光斜视。这时，你就会从心底里觉得防爆警察的装扮虽然滑稽，但的确必需。那种最响的“蜂炮”能把人的条绒衣服打出几个洞来。此时，你也更得赞叹那些抬神轿的勇士们，他们不愧为“勇士”这一称号。经过几番“蜂炮”的洗礼，不少人的身上已经挂满了炸药的黑迹，更有人浑身洞眼累累。盐水的“蜂狂”夜，此起彼伏的鞭炮声，不时爆开的灿烂烟花，让平静的小镇增添了节日的喜庆。很多年轻人索性追随神轿，迎接着一座座炮城的袭击。在没有“神轿”经过的地方，有时也会有出乎他人意外的“突然袭击”：会有人把成串的鞭炮，犹如“链子锤”一样地挥动起来，周边的人惊叫躲闪。盐水元宵夜，就像傣族的泼水节一样，被泼得浑身湿透了，也不会生气，反而高兴。同样，在盐水放“蜂炮”，被炸到也不会生气，因为被炸到得越多越，也就越有福气。
简介：盐水镇为中国台湾台南县的一个古老的镇，总面积：52.2455平方公里，人口：27,585人（2008年12月），下辖25里326邻。本镇属于平原地形，系由八掌溪及急水溪冲积而成，地形平坦，无丘陵或山脉，气候上则属热带季风气候。有技术学院一所、高中职学校一所、初级中学一所、小学八所；有著名的八角楼等旅游场所，盐水蜂炮有“南蜂炮，北天灯”之说。
地理气候：盐水镇位于台湾台南县西北部，北临嘉义县义竹乡，东北连后壁乡，东邻新营市，西邻学甲镇，南接下营乡。本乡位处八掌溪南岸，属于平原地形，系由八掌溪及急水溪冲积而成，地形平坦，无丘陵或山脉，气候上则属热带季风气候。
基本信息：镇名：盐水镇，旧称：月津，行政区管辖：台南县，行政区类别：镇，经纬度：东经，北纬，总面积：52.2455平方公里，户数：9,729户，人口：27,585人（2008年12月），镇长：颜进仕，区划：25里326邻，民意机关：盐水镇民代表会，毗邻：后壁乡、学甲镇、下营乡、新营市；嘉义县义竹乡 |
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